油豆腐青菜湯

基本介紹

• 中文名：油豆腐青菜湯
• 主要食材：青菜，油豆腐
• 分類：湯羹

用料

材料

青菜

油豆腐

香菜

香蔥

洋蔥

蒜片

做法

1. 青菜、香菜、香蔥洗淨、油豆腐用水沖洗一下，鍋中燒開水後放入洋蔥絲

2. 加入蒜片，水開後倒入油豆腐大火煮兩分鐘後下入青菜

3. 倒入香菜末和蔥花同煮，加入鹽

4. 加入雞精後關火，另起一鍋，倒入香油

5. 油熱後下花椒粒煸香後濾出倒進湯中即可