油豆腐炒豆芽

油豆腐炒豆芽是一道由黃豆芽、油豆腐、植物油、鹽等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：油豆腐炒豆芽
• 主要食材：油豆腐，豆芽
• 輔料：鹽
• 製作工藝：炒

材料

黃豆芽、油豆腐、植物油、鹽、生抽。

做法

1、黃豆芽摘去根須，清水浸泡15分鐘後沖洗乾淨；

2、油豆腐對半切開；

3、熱鍋後倒入植物油燒熱，下黃豆芽大火翻炒；

4、下油豆腐翻炒幾下；

5、加鹽和生抽調味，再繼續炒1分鐘即可。