油豆腐泡菜鍋

油豆腐泡菜鍋是一道美食，由泡菜、油豆腐等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：油豆腐泡菜鍋
• 主要食材：泡菜，油豆腐
• 口味：鹹
• 製作難度：一般

原料

泡菜碎約2杯，油豆腐約6塊，蝦約5隻，平菇3片，冬粉1把，鹽適量.

製法

1、蝦洗淨，除淨腸泥；冬粉以水泡軟後，由中心部位剪開。

2、鍋內放入5杯水，加入泡菜煮至滾後，放入油豆腐，加蓋，以小火煨煮約10分鐘。

3、最後加入蝦、平菇、冬粉，煮至冬粉軟後，以鹽調味即可。