油菜鮮蝦麵

油菜鮮蝦麵

基本介紹

  • 中文名:油菜鮮蝦麵
  • 主要食材:油菜,麵粉
  • 分類:面
用料,做法,

用料

材料
油菜
麵粉
雞蛋
鮮蝦
味極鮮
耗油

做法

1. 油菜面的做法與菠菜面是一樣一樣噠,其實主要是因為和老公懶得出去買菠菜了,家裡綠油油的菜只有油菜,所以做了個油菜面,繼續掩面,羞愧ing先將油菜洗淨打成汁(或者用刀剁成細碎)
2. 和面,加入雞蛋和做好的油菜汁我直接把油菜汁全到面里了,結果造成了水多面少的狀況,不停的加面,老公揉面好辛苦,他一邊揉一邊說半夜三更我給他增加任務,再也不做這面...讓我紀念一下第一次也是最後一次的油菜面
3. 用壓面機壓出麵條(也可以將麵團用擀麵杖擀薄然後切麵條,具體可以參考菠菜面,有壓面機和老公就比較輕鬆啦)
4. 以上是前一晚上的功課,將麵條多加點麵粉安靜的放置到第二天,同時晚上將冰凍的蝦解凍,然後,然後,第二日我就睡過啦..aaa~~~
5. 醒來匆忙用水摸一把臉,蝦先挑蝦線(用牙籤插入從蝦頭數第三個關節內,一挑即出),剝殼
6. 鍋內加入少油,然後 然後做法如下:請參看下廚房之鮮蝦麵http://www.xiachufang.com/recipe/47571/ 又開始犯懶5555,主要是擔心自個說不清楚,哈哈哈
7. 結束,不再糾結要不要寫,即便圖片醜點那就醜點吧,誰讓起晚了呢,打個哈欠,繼續犯困中

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