油菜金針菇肉片湯

基本介紹

• 中文名：油菜金針菇肉片湯
• 主料：油菜
• 配料：適量油
• 小貼士：金針菇煮的時間不宜太長

簡介

油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C、胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組櫃鑽組織維持生長的重要營養源，對於抵禦皮膚過度角化大有裨益。愛美人士不妨多吃一些油菜，一定會收到意想不到的美容效果。

金針菇中含鋅量比較高，宙付灑有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被凶狼拒少譽晚充漏為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新白漿祖幾陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。

瘦肉的營養成份大多是蛋白質，當然也有少量的脂肪 。

主料

50g油菜

50g金針菇

50g瘦肉

配料

適量諒嬸油

適量鹽

適量蔥末

製作步驟

1．食幾厚詢材：油菜、金針菇、瘦肉、蔥末

2．鍋內加入開水，放適量的油和鹽，並加入肉片煮開

3．放入油菜至湯煮開

4．起鍋裝碗

小貼士

金針菇煮的時間不宜太長，否則就嚼不爛了。