油糍兒,以糖、麵粉為主要原料的食品。
基本介紹
- 中文名:油糍兒
- 主要食材:糖 ,麵粉
用料,做法,
用料
材料 |
糖 |
麵粉 |
做法
1. 和面捏成餅狀 |
2. 下鍋油炸 |
油糍兒,以糖、麵粉為主要原料的食品。
材料 |
糖 |
麵粉 |
1. 和面捏成餅狀 |
2. 下鍋油炸 |
油糍兒,以糖、麵粉為主要原料的食品。用料材料糖 麵粉做法1. 和面捏成餅狀2. 下鍋油炸1...
油糍是湖南、貴州、江西、福建、廣西、廣東等地的小吃,以糯米為主料製作而成,色澤金黃,皮圓發亮。小吃特色 色澤金黃,皮圓發亮,皮餡分離,搖之餡丸會轉動,酥嫩香甜,別有風味,是春秋季節熱食佳。製作材料 糯米2300克,紅板糖、綠豆餡各700克,花生油7500克(約耗375克)。製作方法 1.將糯米磨成漿,...
油糍兒 油糍兒,以糖、麵粉為主要原料的食品。用料 做法
“油糍兒”是一種用米漿包裹了肉末、蔥、姜、豆類的油炸食品。具體做法是用一種特製的長柄小鐵勺,先舀一點兒米漿在裡面,然後放入餡,一面再舀一點米漿,放入滾沸的菜油鍋中煎炸。大約一分鐘後,將鐵勺里的油糍倒出在油鍋中炸,待油糍外皮成金黃色後便可。油糍豆漿粉不油不膩,營養與美食並享,是務川人...
風俗之一:炸油糍,在黃梅上鄉,端午節家家要炸油糍,因為這個時候適逢油菜收割完畢,家家有新榨的“清油”,同時,小麥也是在此時收割。風俗之二:吃粽子,在黃梅下鄉,煮粽子、吃粽子之風尤盛,這跟中國很多地區文化背景是一樣的 風俗之三:劃龍船,在河港密布的黃梅下鄉,端午節的龍船比賽無疑是過節當天重要...