油白菜

油白菜

油白菜(Brassica chinensis var. oleifera Makino et Nemoto),是十字花科蕓薹屬植物。原產亞洲,我國南北各省栽培,尤以長江流域為廣。

基本介紹

  • 中文名:油白菜
  • 拉丁學名:Brassica chinensis var. oleifera Makino et Nemoto
  • 植物界
  • 被子植物門
  • :雙子葉植物綱
  • 亞綱:原始花被亞綱
  • :罌粟目
  • 十字花科
  • 芸薹屬
  • 變種:油白菜
形態特徵,分布範圍,

形態特徵

一年或二年生草本,高25-70厘米,無毛,帶粉霜;根粗,堅硬,常成紡錘形塊根,頂端常有短根頸;基直立,有分枝。基生葉倒卵形或寬倒卵形,長20-30厘米,堅實,深綠色,有光澤,基部漸狹成寬柄。全緣或有不顯明圓齒或波狀齒。中脈白色。寬達1.5厘米,有多條縱脈;葉柄長3-5厘米,有或無窄邊;下部莖生葉和基生葉相似,基部漸狹成葉柄;上部莖生葉倒卵形或橢圓形,長3-7厘米,寬1-3.5厘米,基部抱莖,寬展,兩側有垂耳,全緣,微帶粉霜。總狀花序頂生,呈圓錐狀;花淺黃色,長約1厘米,授粉後長達1.5厘米;花梗細,和花等長或較短;萼片長圓形,長3-4毫米,直立開展,白色或黃色;花瓣長圓形,長約5毫米,頂端圓鈍,有脈紋,具寬爪。長角果線形,長2-6厘米,寬3-4毫米,堅硬,無毛,果瓣有明顯中脈及網結側脈;喙頂端細,基部寬,長8-12毫米;果梗長8-30毫米。種子球形,直徑1-1.5毫米,紫褐色,有蜂窩紋。花期4月,果期5月。

分布範圍

原產亞洲。我國南北各省栽培,尤以長江流域為廣。

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