油冬菜

油冬菜株高28厘米左右，直立，基部膨大，有明顯束腰，葉色濃綠全緣。葉面光滑，葉脈明顯，葉片橢圓形，葉柄綠白色，葉背後有蠟質，單株重250克左右，耐熱，纖維少，組織嫩，霜後品質更佳，2月下旬抽苔，也是較好的苔用菜。播種期7-10月，育苗移栽，苗期20-40天，密度667平方米栽8000株。收穫期9月至次年2月，畝產3000-3500公斤左右。

基本介紹

• 中文名：油冬菜
• 拉丁學名：Brassica chinensis L.
• 別名：小白菜，青菜，油白菜
• 界：植物界
• 科：十字花科
• 屬：蕓薹屬
• 分布區域：廣泛
• 高：28厘米

植物特徵

十字花科,蕓薹屬,一年或二年生草本,俗名小白菜、青菜、油白菜等,其葉片肥嫩並呈深綠或墨綠色,是我國長江流域人們食用最普遍的嫩葉蔬菜之一。株高28厘米左右，直立，基部膨大，有明顯束腰，葉色濃綠全緣。葉面光滑，葉脈明顯，葉片橢圓形，葉柄綠白色，葉背後有蠟質，單株重250克左右，耐熱，纖維少，組織嫩，霜後品質更佳，2月下旬抽苔，也是較好的苔用菜。

栽培要點

播種期7-10月，育苗移栽，苗期20-40天，密度667平方米栽8000株。收穫期9月至次年2月，畝產3000-3500公斤左右。