基本介紹 中文名：油煎板黃魚主要食材：板黃魚配料：姜片，蔥白，糖，白醋工藝：煨、煎 做法:1.去鱗挖膛清洗乾淨，然後撒鹽醬油料酒，放幾片薑片和蔥白餵兩小時，我把魚腦袋去掉了，因為做了也沒人吃，還浪費油，2.油鍋燒熱，下鍋煎透，然後盛盤；鍋里放糖，熬化，然後倒少量白醋，混勻後澆到炸好的魚上！
