油炸鰨鰢羔是以鰨鰢糕、雞蛋為主料的菜品。 基本介紹 中文名：油炸鰨鰢羔主要食材：鰨鰢糕、雞蛋輔料：麵包屑調料：辣椒麵、孜然粉 操作方法1鰨鰢羔洗淨，鹽、料酒、生抽、五香粉醃製五分鐘。2竹籤插入魚身，裹蛋液、麵包渣。3.入油鍋小火炸至金黃色即可。
