油炸速食麵,即用食用油炸速食麵的一種工藝,在炸油的選擇,麵粉質量等方面要求較嚴格。衛生部已完成"食品中丙烯醯胺檢測方法標準草案"起草,目前正在進一步徵求專家意見...
油炸速食麵是由小麥粉和棕櫚油皆為植物性原料加工製造的速食麵。因其工藝流程中有“油炸”這道工序,故稱油炸速食麵。主要成分為碳水化合物。...
非油炸速食麵生產工藝基本上與油炸速食麵相同,主要區別是麵餅制上採用微膨化工藝和熱風乾燥工藝製造而成。非油炸速食麵的水分在14.5%以下,水分含量比較多。與油炸...
速食麵,又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,南方一般稱為碗面,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是...
康師傅速食麵一直堅持以真材實料為基礎,並特別關注各地消費者不同口味變化及需求。以"康師傅"系列產品為首,現已經延伸到: “面霸120”、“料珍多”、“新面族”...
老壇酸菜牛肉麵分為桶裝和袋裝,屬於油炸型速食麵,與其他速食麵相比,最大的特點是增加了酸菜包,憑藉其獨特的口味,被大多數人所喜愛。目前比較出名的老壇酸菜品牌有...
油炸麵製品是指以麵粉為主要原料經和面、醒發、成型、油炸等工藝製作的各類食品,既包括傳統小吃,如天津大麻花、油炸饊子、貓耳朵等,也包括現代大工業生產的休閒食品...
《面制方便食品》是2008年化學工業出版社出版的圖書,作者是陳啟玉。該書主要介紹了油炸速食麵、非油炸速食麵、蒸製麵食、速凍麵製品、拉麵等面制方便食品的製作過程...
速食麵油盒又稱為速食麵油炸盒。...... 速食麵油盒主要用在速食麵生產線里油炸麵條用,促使速食麵成型,油盒的材質主要是304,形狀有圓形和方形,表面有一個一個的小孔...
乾速食麵(dried noodle)是以麵粉為主要原料,用常法製成麵條後,經蒸煮、油炸或乾燥等工藝製成,並添加或附帶調味料,作為商品性食品在商店出售。也稱速煮麵,日本稱作...
油炸食品衛生問題有兩層:一,他們用來炸的原材料不衛生,許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的,弄點油裝點門面。二,使用的油不衛生,許多惡劣的街頭攤販經常...
油炸面蝦是一道以蝦、 速食麵等為主要食材製作的美食。...... 油炸面蝦是一道以蝦、 速食麵等為主要食材製作的美食。中文名 油炸面蝦 材料 蝦, 速食麵 輔料...
濕速食麵(又稱為保鮮濕面、LL面或烏龍麵,在日本添加食鹽的麵條,稱之為烏龍麵)自1989年在日本誕生至今,已經成為了人們生活中不可缺少的方便食品。濕速食麵是一種...
幸運速食麵是新加坡的食品公司投資創辦的一道美食,主要材料有澱粉,小麥粉等。適用於三歲以上人群。...
白象集團食品有限公司是以方便食品開發、生產為主的集科、工、貿為一體的國家大型一級企業,主要產品為‘白象’牌系列速食麵、掛麵和麵粉。公司現有員工13000多人,...
統一老壇酸菜面,是統一老壇酸菜牛肉麵的簡稱。產品背景隨著時代的迅速發展,人們的生活步伐也不斷的加快,快餐事業也不斷的發展,當然,在出門遊玩時帶上幾包速食麵以...
速食麵的麵餅一般都是經過高溫油炸來脫水保存的,所以我們在食用前可以先用開水將麵餅燙一下,面身開始變軟時,將水分控乾,之後再煮食,這樣就減少了油脂的攝入。...
速食麵生產線是由鹽水混合器、鹽水計量裝置、雙軸雙速和面機、圓盤熟化機、複合壓延機、多層蒸面機、方塊面切割分排機、油炸機、風冷機、輸送機等組成。...