油炸蟬猴

油炸蟬猴是一道美食，主要食材是蟬猴。

基本介紹

• 中文名：油炸蟬猴
• 主要食材：蟬猴
• 口味：外酥里嫩，營養鮮美
• 功效：補腎、益陽

營養功效

蟬猴性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能。蟬猴營養豐富，味道好，成為時髦的美味佳肴。蟬體含營養物質豐富，乾基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。

製作方法

原料：蟬猴30隻左右，食用油、鹽適量。

步驟：蟬猴洗淨後加適量鹽拌勻，投入熬熱的食用油鍋里炸熟即成。

特色：外酥里嫩，營養鮮美。

功效：補腎、益陽。主治年老體衰、腰膝酸軟、小便頻數、陽痿遺精等症。