河套蜜瓜

河套蜜瓜是一年生匍匐或攀援草本，產於巴彥淖爾盟河套地區，是內蒙古自治區的著名特產。這種瓜，呈圓形，酥脆多汁，甜香異常。河套蜜瓜於每年穀雨前後播種，立秋前後成熟。此瓜喜旱不喜濕，生長期不必澆水，易於經營管理。

基本介紹

• 中文學名：河套蜜瓜
• 拉丁學名：Cucumis melo L.
• 別稱：華萊士瓜
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：合瓣花亞綱
• 目：葫蘆目
• 科：葫蘆科
• 族：南瓜組
• 屬：黃瓜屬
• 分布區域：河套平原大部，磴口縣

名稱起源

河套蜜瓜又稱華萊士瓜。據傳說曾經有一位外國的名叫華萊士的傳教士首先發現了這種食物的食用價值，並且把它引種到了河套地區。為了紀念他人們就把這種蜜瓜命名為華萊士瓜。每年蜜瓜成熟的季節（7月份中旬）內蒙古巴彥淖爾市磴口縣還會舉辦華萊士節慶祝河套蜜瓜的豐收。

河套蜜瓜

形態特徵

正宗的河套蜜瓜外型溜圓，標準瓜重0.5公斤左右，大小類似於保齡球。色澤淡黃，品嘗一口，可以享受到梨、蘋果、蜜桃、香蕉的美味，醇香甘甜，為瓜中珍品。河套蜜瓜以內蒙古磴口縣產的最好。得天獨厚的沙土、光照、溫差等自然條件，使這裡的蜜瓜色、香、味俱全，在區內外久負盛名。如今，河套蜜瓜已遠銷北京、天津、上海、廣州、深圳、香港等地。

分布範圍

全區蜜瓜種植面積達5．5萬畝，栽培形式有溫室春提早、溫室秋延後、中棚早熟、露地小拱棚提早上市、露地平作中晚熟等，基本實現全年生產、通年上市，成為農民增收的新興產業。

河套蜜瓜因具有品質優、外型美、商品率高等特點名揚天下，在東南沿海及北方各大中城市的市場占有率較高，並遠銷東南亞地區。2002年，臨河區圖克鎮被認證為全區首家“綠色食品原料基地鎮”，該鎮現已建成萬畝綠色蜜瓜生產基地，產品通過國家綠色食品發展中心的檢測認證，獲A級綠色食品證書。

節日活動

巴彥淖爾市臨河區蜜瓜種植面積大、品種多。受土壤和氣候的影響，這裡生長的蜜瓜甜度高、個頭大，深受消費者的喜愛，為了使品種繁多的蜜瓜銷往全國，走向世界，臨河區多次舉辦“河套蜜瓜節”，節慶期間除有文藝演出、新聞發布會、商品交易會、訂貨會，還有瓜王大賽等一系列活動。

主要價值

臨河區蜜瓜種植歷史較長，厚皮甜瓜的種植達80餘年。

河套蜜瓜集香梨、蘋果、蜜桃、香蕉味道於一體，風味獨特、入口棉甜、肉質鮮嫩、甜潤宜人，含糖量均在16%以上，現已形成西域、皇后、8601、早黃蜜、金龍等五大系列三十多個品種。