沙鍋什錦煲

基本介紹

• 中文名：沙鍋什錦煲
• 主要食材：油渣少許，3-4片白菜梆子
• 輔料：兩個香菇，一小把海鮮菇，圓子
• 工藝：炒

材料

油渣少許，3-4片白菜梆子，3-4棵青菜，兩個香菇，一小把海鮮菇，圓子

做法

鍋燒熱，入油少許，油7-8成熱時，入油渣略焙後入蔬菜類，翻炒，略放一點點糖，少許鹽，旋勺雞湯，入圓子，略燉即可。