沙葛綠豆脊骨湯

沙葛綠豆脊骨湯，以沙葛、豬脊骨為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：沙葛綠豆脊骨湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：沙葛，豬脊骨

用料

材料	用量
沙葛	一個（約600克）
豬脊骨	700克
綠豆	50克
胡蘿蔔	1個
生薑	1塊

做法

1. 綠豆用撈洗的方法清洗乾淨；脊骨斬件

2. 胡蘿蔔和沙葛去皮，滾刀切塊，生薑去皮拍扁，脊骨飛水後沖乾淨浮沫

3. 把所有材料放進湯鍋里，加入適量的水（水的分量根據你家人口多少來放咯）

4. 大火煮開後，中火煮20分鐘，轉小火煮1個小時，放鹽調味就可以啦