【調 味 料】: 牛頭牌原味
沙茶醬1大匙 粗黑胡椒粉1小匙 A1醬1小匙 細糖1小匙
鹽1/4小頸紋遙匙 水2大匙
太白粉水1小匙 香油1小匙
如何做沙茶黑歡葛殼椒牛柳的製作方法：
1.將
牛肉切成長約3公分與筆同粗細的條狀；西芹習鍵戀灶及
黃甜椒、紅甜椒均切條，備用。
2.熱鍋，倒入約2大匙油，將作法1的
牛肉條下鍋，以大火快炒至牛肉表面變白即撈出危歡屑備用。
3.另熱一鍋，倒入1大匙油，以小火爆香蒜末碑習糊廈後，促謎放入牛頭牌
原味沙茶醬及粗黑胡椒粉略翻炒幾下，接著加入A1醬、細糖、鹽及水炒舟阿罪勻。
4.再加入作法2的
牛肉條，以大火快炒約10秒後，以太白粉水勾芡，再灑上香油炒勻即可。
