沙棘果醬是一道美食,主要食材是沙棘果。
基本介紹
- 中文名:沙棘果醬
- 主要食材:沙棘果
- 口味:酸甜
- 調料:糖
製作原料,製作方法,食療功效,
製作原料
沙棘果100 克,胡蘿蔔150 克,白糖200 克。
製作方法
1. 將沙棘果去雜洗淨,榨汁澄清,濾出清汁,渣留用。胡蘿蔔洗淨去雜。
2. 將胡蘿蔔、沙棘果渣放在一起攪碎,放鍋內加水把沙棘汁濃縮,加糖煮沸,盛起裝瓶封口。
食療功效
沙棘果醬是沙棘果與健脾、化滯的胡蘿蔔和白糖組成,可為人體提供豐富的維生素C 、胡蘿蔔素、糖類等營養成分,豐富的維生素C 、維生素E 、胡蘿蔔素有助於增強人體免疫功能,樹人體正氣,強身健體,防癌抗癌,健美抗衰老。還適用於體虛、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜乾燥、兩目昏花、夜盲等病症。