原料：肥牛片、金針菇、洋蔥、紅辣椒、蔥頭、濕澱粉 原料：肥牛片、金針菇、洋蔥、紅辣椒、蔥頭、濕澱粉調料：沙嗲醬、牛油、鹽、雞精、白糖、老抽主要步驟：洋蔥、紅椒和蔥頭切成丁，備用，鍋燒熱，入牛油化開，加入洋蔥末、蒜末和紅椒末炒香，再加沙嗲醬和清水，燒開後加入雞精、鹽、白糖、老抽和金針菇，煮一分鐘左右先將金針菇起鍋盛盤，再加入肥牛片煮製成熟即可撈出盛盤。（《食來運轉》 2010-12-29 沙嗲肥牛卷）
