沙司藕盒

沙司藕盒是一道美食，製作材料有蓮藕 豬肉餡等。

基本介紹

• 中文名：沙司藕盒
• 主料：蓮藕 豬肉餡
• 配料：蔥花雞蛋麵粉番茄沙司
• 調料：香油雞精油鹽十三香

食材明細

蓮藕、 豬肉餡、

蔥花、

香油、

雞精、

鹽十三香、

雞蛋、

麵粉、

油、

番茄沙司

製作方法

1、小蓮藕需要2節。

2、將蓮藕洗淨去皮。

3、蓮藕切成片。

4、鮮豬肉餡3-4兩左右.

5、肉餡內加入鹽、蔥花、十三香、香油、雞精。

6、將肉餡攪拌均勻。

7、麵粉兩勺加一個雞蛋。

8、加入少許水調成麵糊。

9、取一塊藕片，將肉餡塗抹表層。

10、再取一塊兒蓋住肉餡。

11、將藕盒粘一下麵糊。

12、油熱，將粘麵糊的耦盒下鍋炸。

13、耦盒炸至金黃色撈出。

14、炸好的藕盒表層塗抹沙司。