耦盒

一種油炸食品。味道鮮美不油膩。

做法如下

炸耦盒

一：先切藕片，兩片之間不要切斷，中間用來夾肉餡。

二：用兩個雞蛋+玉米澱粉+麵粉打出糊狀的麵糊備用。

三：剁肉餡+木耳和蔥，然後加一點醬油，雞精，香油，花生油， 鹽攪拌。

四：開始往藕片裡夾肉餡，全都做好之後鍋里放油準備炸藕盒，油7—8成熱之後轉小火，在藕盒入鍋前沾上打好的麵糊，然後下油鍋。小火慢慢炸至金黃後出鍋。