沉香失水結香技術

內容簡介

沉香是名貴的香料和中藥材。野生沉香產量稀少，遠遠不能滿足人們的需求，由此，人工沉香應運而生。本書深入研究了天然沉香的成香機理，通過機械創傷、真菌菌劑注入樹幹、化學試劑注入樹幹等手段，迫使白木香失水結香。通過相關試驗數據，介紹了白木香誘導結香的工藝方法，並詳盡分析了成品的化學成分以及工藝過程對成分的影響。

本書適宜從事香料開發的技術人員使用，也可供林木和造紙等相關專業人士參考。

圖書目錄

第一章概述1

1.1研究背景與意義1

1.1.1沉香的概念1

1.1.2沉香的價值4

1.2國內外研究現狀4

1.2.1人工結香技術研究4

1.2.2沉香特徵性化學成分與質量評價研究9

1.2.3結香機理研究13

1.3研究內容與目的16

1.3.1主要研究內容16

1.3.2擬解決的科學問題18

1.4研究技術路線18

參考文獻18

第二章白木香機械創傷結香法23

2.1機械創傷結香方法與觀察方法23

2.1.1環剝結香法23

2.1.2開香門結香法24

2.1.3解剖構造觀察方法25

2.1.4化學成分分析方法26

2.2機械創傷結香解剖構造分析30

2.2.1機械創傷結香法對照樣觀察30

2.2.2環剝結香樣品解剖構造觀察31

2.2.3開香門法結香解剖構造觀察64

2.2.4分析與小結68

2.3機械創傷化學成分分析72

2.3.1乙醇提取物含量測定結果72

2.3.2顯色反應結果72

2.3.3薄層色譜分析結果75

2.3.4HPLC分析結果76

2.3.5GC-MS分析結果77

參考文獻84

第三章白木香化學試劑結香法85

3.1化學試劑結香方法和觀察方法85

3.1.1儀器和試劑85

3.1.2無機鹽誘導結香方法85

3.1.3試劑A誘導結香方法86

3.2化學試劑結香解剖分析86

3.2.1試劑A結香法對照86

3.2.2試劑A注入樹幹結香概況及解剖構造觀察86

3.2.3兩種無機鹽及其混合液結香解剖分析91

3.3化學試劑結香化學成分分析108

3.3.1乙醇提取物含量測定結果108

3.3.2顯色反應結果110

3.3.3薄層色譜分析結果110

3.3.4HPLC分析結果113

3.3.5GC-MS分析結果114

第四章白木香真菌培養液結香法121

4.1真菌培養液結香方法和觀察方法121

沉香失水結香技術

基本介紹

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