沂蒙風光

沂蒙風光是一道菜，是用熟豬耳、牛肉、口條、基尾蝦等食材做的。

基本介紹

• 中文名：沂蒙風光
• 原料：熟豬耳、牛肉、口條、基尾蝦、黃白蛋糕、卷尖、黃瓜、冬粉、菠菜汁等

製法：將冬粉，菠菜汁加水熬開，倒入大平盤和四小盤中；將以上各種原料修型、改刀切成相應的薄片；按照設計的圖形擺成沂蒙風景和四小花盆。

特點：用料豐富、口味多樣、形象逼真、色彩鮮艷。