汪磊鯰魚村

基本介紹

• 餐館名稱：汪磊鯰魚村
• 地區：合肥市

餐館類型

江浙菜

餐館簡介

鮎魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鮎魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。 文獻記載：中國自古就有食用鯰魚的記載。《食經》：“主虛損不足，令人皮膚肥美。”南北朝·陶弘景：“鮎魚肉不可合鹿肉食，令人筋甲縮。”宋·蘇頌：“鮎魚肉不可合牛肝食，令人患風，噎涎，不可合野豬肉食，令人吐瀉。”《本草綱目》：“鮎魚反荊芥。”《隨息居飲食譜》：“鮎魚，甘溫，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。余病悉忌。”鯰魚村專業烹飪野生鯰魚，野菜，有機菜。

推薦菜

橡果老公雞	野生鯰魚鍋	野生脆筍牛肉
黃豆燒豬手

地址

廬陽區穎上路與茨河路交口