《池塘里的那些事兒（養好池塘就是養好了南美白對蝦）》是2017年中國農業出版社出版的圖書，作者是林文輝、蘇躍朋。
基本介紹
- 書名：池塘里的那些事兒（養好池塘就是養好了南美白對蝦）
- 作者：林文輝、蘇躍朋
- 出版社：中國農業出版社
- ISBN：9787109236219
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《池塘里的那些事兒：養好池塘就是養好了南美白對蝦》主要關注為對蝦創造蝦塘環境方面的問題，主要內容包括水質調節、pH的管理、水的鹼度和硬度、池塘水文、池塘微生物、飼料與源頭截污、池塘中的氧、氮的功與過、提高產量的手段、限制池塘產量的因素、欲速則不達、藻類控制、藍藻水華和蝦苗那點事兒。重點闡述了：首先，南美白對蝦養殖成功的關鍵是擁有適合南美白對蝦生存生長的水土資源；其次是懂得南美白對蝦的環境需求，同時了解自己的池塘土質、水質屬性並懂得調整的技術。隨後才是好的種苗飼料以及養殖管理經驗。
圖書目錄
前言
第一章 水質調節
第一節 水質屬性
第二節 水質屬性和池塘生產力
第三節 池塘天然生產力的決定因素
第四節 電子活度與八大離子
一、電子活度
二、八大離子
第五節 水產養殖與水質屬性
第六節 水質調節的本質
一、A區和D區水質的調節
二、B區和C區的水質調節
三、極端水質屬性的調節
第七節 底泥中的硫化氫和Eh
第八節 江山鄉的南美白對蝦養殖
第二章 pH的管理
第一節 pH的組成
第二節 pH的調節
一、A區和D區的pH調節
二、B區的pH的調節
三、C區的pH的調節
四、F區的pH的調節
五、G區的pH的調節
第三節 pH的控制
第四節 pH原點
第五節 鈣的緩衝作用
第六節 養殖前期pH的管理
第七節 高pH的呼吸抑制現象
第八節 日均pH
一、日均pH變化規律
二、日均pH調節
三、日均pH異常
第三章 水的鹼度和硬度
第一節 鹼度和硬度的組成
第二節 鹼度和硬度的關係
第三節 鈣硬度、鎂硬度和鹼度的關係
第四節 總鹼度的組成
第五節 總鹼度的調節
第六節 生石灰清塘的思考
第四章 池塘水文
第一節 水的結構
第二節 天氣與氣候
第三節 光照
第四節 溫度與分層
第五節 降雨
第六節 水中化學物質的溶解度
第七節 鹽度
第八節 鹽度與對蝦蛻皮
第九節 池塘水文與水質控制
第十節 高手在民間——藍星村南美白對蝦養殖
第五章 池塘微生物
第一節 微生物的生態功能
第二節 微生物的協同作用
第三節 微生物的種類
第四節 微生物的營養來源
第五節 同化與異化
第六節 飢餓狀態的微生物
第七節 胞外分泌物
第六章 飼料與源頭截污
第一節 水產養殖的本質
第二節 飼料的屬性
第三節 池塘的承載能力
第四節 池塘底質污染的控制
第五節 腐殖質的重要性
第六節 水源處理
第七節 優質飼料
第八節 四類“發酵飼料”
第九節 發酵與發霉
第十節 發酵是一門藝術
第十一節 發酵飼料
第十二節 發酵“濕料”
第十三節 飼料與病害的關係
第十四節 誘食劑的功與過
第十五節 投餵是門技術活兒
第七章 池塘中的氧
第一節 氧的來源和剩餘氧
第二節 溶解氧
一、溶解氧的分布及調控
二、溶解氧的影響
第三節 氧債
一、氧債的組成
二、氧債的管理
第四節 增氧與增產
第五節 間接供氧系統
第六節 化學增氧劑的選擇
第七節 增氧機
一、常見增氧機的種類與特點
二、增氧機的選擇
第八節 欽南地區的對蝦增氧
第八章 氮的功與過
第一節 固氮與脫氮
第二節 氮累積的危害
第三節 池塘中氮的來龍去脈
第四節 氨氮的自養同化系統
第五節 池塘養殖病害的根源
第六節 氮的處理
第九章 提高產量的手段
第一節 提高飼料承載力
一、清塘、乾塘和曬塘
二、撒石灰
三、摘泥
四、多層次混養
第二節 套養與輪捕輪放
第三節 提高對蝦產量的養殖模式
一、高位池養殖模式
二、圍塘塑膠大棚養殖模式
三、分級池塘養殖模式
四、滷水兌淡水土池養殖模式
五、分區養殖模式
第四節 池塘養殖與工廠化養殖
第十章 限制池塘產量的因素
第一節 再談水產養殖的本質
第二節 限制池塘產量的因素
第三節 天然生產力
第四節 天然生產力與池塘承載量
第五節 天然生產力與對蝦病害
第六節 輔助生產力與可控生態
第七節 低產養藻與高產養菌
第八節 細菌與藻類的異同
第九節 “有益”還是“有害”
第十一章 欲速則不達
第一節 水產養殖往往欲速則不達
第二節 快速培藻的得失
第三節 快速培菌的得失
第四節 高蛋白飼料的得失
第五節 快速育種的得失
第六節 大量放苗的得失
第十二章 藻類控制
第一節 藻類生態
第二節 葉綠體
第三節 光合作用
第四節 光抑制和光氧化
第五節 藻類的控制
第六節 池塘底部處理與控藻
第十三章 藍藻水華
第一節 藍藻水華的本質
第二節 藍藻的生物學特性
第三節 藍藻易水華
第四節 藻類平衡
第五節 藍藻水華與鹼度提高
第六節 水體流轉
第七節 底部攪動
第八節 提高次級生產力與輪捕輪放
第九節 控制藍藻水華四部曲
第十四章 蝦苗那點事兒
第一節 “EMS”、成活率低、長不大之謎
第二節 一代苗之殤
第三節 土苗的末日
第四節 應激
一、高壓應激
二、高氧應激
三、酸鹼應激
四、減壓應激
五、溫度應激
六、鹽度應激
七、pH應激
八、氨氮應激
九、離子應激
第五節 蝦苗抗各種應激的能力
第六節 蝦苗應激化解的建議
第十五章 絮團養蝦那些事兒
第一節 生物絮團的前世今生
第二節 吃還是不吃？
第三節 時間是個大問題
第四節 絮團馴化的三個階段
一、初級階段
二、中級階段
三、高級階段
第五節 量變會引起質變
第六節 微生物菌劑的最高境界是“無效”
第七節 生物絮團負荷與生物絮團產率
第八節 pH降低與鹼度流失
第九節 補充鹼度是個技術活兒
第十節 半生物絮團養殖模式
參考文獻
