《全彩圖解南美白對蝦養殖與病害》是2021年化學工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：全彩圖解南美白對蝦養殖與病害
- 作者：胡曉娟
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2021年
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787122392824
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書從當前我國南美白對蝦養殖生產的現狀及存在的問題出發，針對近年來對蝦養殖生產實踐的一些實際問題，詳盡介紹了南美白對蝦的生物學結構特徵、生態習性，重點圍繞目前國內主要採用的高位池精細養殖、灘涂拒堡端土池養殖、低鹽度淡化養殖、越冬棚養殖、小面積溫棚養殖、鹽鹼池塘養殖、工廠化全封閉式循環水養殖、工程化零換水養殖等多種對蝦養殖模式，既總結了適用於各種養殖模式的高效養殖技術流程、環境調控、病害綜合防治等共性技術，又針對不同模式的特點提出了專用技術。本書內容豐富、通俗易懂、深入淺出，理論與生產實踐緊密結合，具有較強的指導性和可操作性。本書配有大量與正文內容對應的彩圖，部分技術和模式還添加了視頻，使用手機掃描書中的二維碼即可觀看。
本書既可為廣大對蝦養殖從業者指導生產使用，也可供水產養殖專業師生、有關科技人員和管理人員參閱。
作者簡介
胡曉娟，中國水產科學研究院南海水產研究所副研究員，博士，碩士生導師。主要研究方向為水產養殖環境調控與對蝦健康養殖。近年來，主持和參加廣東省科技計畫、海南省自然科學基金面上項目、國家自然科學基金、國家重點研發計畫“藍色糧倉科技創新”重點專項、國家蝦蟹產業技術體系等科研項目20餘項，發表論文80多篇，其中，以作者發表論文20多篇，獲授權專利30多項估碑奔，參編著作4部，獲科技獎勵4項，研發微生物菌劑產品2個。
圖書目錄
第一章 南美白對蝦的生物學基礎 1
第一節 南美白對蝦的特點與養殖發展歷程 2
一、南美白對蝦的特點 2
二、我國南美白對蝦養殖的發展歷程 4
第二節 南美白對蝦的生物學結構特譽備章料征 5
一、南美白對蝦的外部形態特徵 5
二、南美白對蝦的內部結構特徵 9
第三節 南美白對蝦的生態習性 13
一、環境適應性 13
二、食性 槓舟棗 16
三、蛻殼漏台疊與生長 18
四、池塘養殖南美白對蝦墓和的生長特性 20
第二章 南美白對蝦高效養殖技術 24
節 養殖前期準備 24
一、池塘的整理 24
二、消毒除害 27
三、前期優良水體生態環境的培養 28
第二節 蝦苗的放養及管理 29
一、蝦苗選購與運輸 29
二、蝦苗放養 32
三、蝦苗的中間培養 34
第三節 飼料投餵與管理 38
一、飼料選擇 38
二、飼料的投餵時間與投餵量 40
三、飼料投餵的管理與注意事項 42
第四節 養殖水環境的管理 43
一、養殖前期的水環境管理 44
二、養殖中期的水環境管理 45
三、養殖後期的水環境管理 49
第五節 日常管理 51
一、日常管理的基本要求 51
二、養殖生產記錄 53
第六節 收穫與運輸 55
一、收穫 55
二、運輸 58
第七節 養殖尾水的生態化處理 60
一、用於淨化養殖尾水的生物種類概述 61
二、排水溝渠中的養殖尾水生態鏈式淨化 65
第三章 南美白對蝦養殖池塘環境調控技術 69
節 對蝦養殖池塘內的主要環境因子 69
一、池塘中的主要理化因子 70
二、池塘中的主要生物因子 74
三、對蝦養殖池塘水環境調控的主要目標 80
第二節 養殖池塘環境調控的技術要領 80
一、水體環境的常規化處理 81
二、有限量水交換 82
三、水體環境營養調節 83
四、有益菌調控技術 87
五、理化型水質改良劑的種類與套用 104
六、針對pH值、氨氮、亞硝酸鹽的調控措施 106
第三節 增氧設施的科學配置與使用 108
一、對蝦養殖常用增氧設施類型 108
二、對蝦養殖池塘增氧機的配置及合理使用 111
第四節 養殖池塘浮游微藻藻相及水色的養護 113
一、對蝦養殖池塘浮游微藻藻相結構特點 113
二、對蝦養殖池塘微藻藻相調控的基本要點 117
三、常見優良水色及其養護技術 118
四、常見不良水色及其調控措施 121
第四章 南美白對蝦的主要養殖模式 130
節 高位池精細養殖模式 130
一、高位池精細養殖模式的特點 130
二、高位池的類型 133
三、高位池精細養殖的技術流程 137
四、分級高位池養殖模式 148
五、存在的問題和今後的發展思路 151
第二節 灘涂土池養殖模式 151
一、灘涂土池養殖模式的特點 151
二、灘涂土池養殖的技術流程 153
第三節 低鹽度淡化養殖模式 167
一、低鹽度淡化養殖模式特點 葛榜放嘗 167
二、低鹽度淡化養殖的技術流程 169
第四節 越冬棚養殖模式 177
一、越冬棚養殖模式的特點 177
二、越冬棚養殖的技術流程 178
第五節 小面積溫棚養殖模式 189
一、小面積溫棚養殖模式的特點 190
二、小面積溫棚養殖的技術流程 191
三、存在的問題和注意事項 194
第六節 鹽鹼池塘養殖模式 194
一、鹽鹼池塘養殖模式的特點 194
二、鹽鹼池塘養殖的技術流程 196
第七節 工廠化全封閉式循環水養殖模式 206
一、工廠化全封閉式循環水養殖模式的特點 206
二、工廠化全封閉式循環水養殖系統的結構 206
三、工廠化全封閉式循環水養殖的技術流程 211
四、存在的問題 214
第八節 工程化零換水養殖模式 214
一、工程化零換水養殖模式的特點 214
二、工程化零換水養殖的技術流程 215
第五章 南美白對蝦養殖病害的綜合防治技術 219
節 南美白對蝦常見病毒性疾病及防控措施 220
一、養殖對蝦病毒性疾病的主要種類及病症 221
二、病毒的傳播方式 234
三、病毒性疾病的診斷方法 235
四、對蝦病毒性疾病的防控措施 236
第二節 南美白對蝦常見細菌性疾病及防控措施 239
一、養殖對蝦細菌性疾病的主要種類及病症 240
二、細菌性疾病的主要防治措施 245
第三節 由其他生物誘發的疾病及防控措施 246
一、真菌性疾病——鐮刀菌病 246
二、寄生蟲性疾病 247
三、有害藻誘發的疾病 249
第四節 南美白對蝦的應激反應與防治方法 257
一、水體環境變化引發的對蝦應激性病害 257
二、異常天氣條件下的病害防控措施 262
第五節 南美白對蝦的營養免疫調控技術 266
一、有益菌菌劑對對蝦的營養免疫調控 267
二、中藥製劑對對蝦的營養免疫調控 271
第六節 科學用藥 278
一、科學診斷與選藥 278
二、科學用藥 278
三、無抗養殖 279
四、對蝦養殖常用藥 280
五、用藥禁忌 283
第七節 科學健康的對蝦養殖病害防控理念 285
一、樹立科學的病害防控理念 285
二、樹立健康的病害防控理念 286
三、樹立持續發展的病害防控理念 286
附錄 養殖用水水質標準 287
參考文獻 291
一、日常管理的基本要求 51
二、養殖生產記錄 53
第六節 收穫與運輸 55
一、收穫 55
二、運輸 58
第七節 養殖尾水的生態化處理 60
一、用於淨化養殖尾水的生物種類概述 61
二、排水溝渠中的養殖尾水生態鏈式淨化 65
第三章 南美白對蝦養殖池塘環境調控技術 69
節 對蝦養殖池塘內的主要環境因子 69
一、池塘中的主要理化因子 70
二、池塘中的主要生物因子 74
三、對蝦養殖池塘水環境調控的主要目標 80
第二節 養殖池塘環境調控的技術要領 80
一、水體環境的常規化處理 81
二、有限量水交換 82
三、水體環境營養調節 83
四、有益菌調控技術 87
五、理化型水質改良劑的種類與套用 104
六、針對pH值、氨氮、亞硝酸鹽的調控措施 106
第三節 增氧設施的科學配置與使用 108
一、對蝦養殖常用增氧設施類型 108
二、對蝦養殖池塘增氧機的配置及合理使用 111
第四節 養殖池塘浮游微藻藻相及水色的養護 113
一、對蝦養殖池塘浮游微藻藻相結構特點 113
二、對蝦養殖池塘微藻藻相調控的基本要點 117
三、常見優良水色及其養護技術 118
四、常見不良水色及其調控措施 121
第四章 南美白對蝦的主要養殖模式 130
節 高位池精細養殖模式 130
一、高位池精細養殖模式的特點 130
二、高位池的類型 133
三、高位池精細養殖的技術流程 137
四、分級高位池養殖模式 148
五、存在的問題和今後的發展思路 151
第二節 灘涂土池養殖模式 151
一、灘涂土池養殖模式的特點 151
二、灘涂土池養殖的技術流程 153
第三節 低鹽度淡化養殖模式 167
一、低鹽度淡化養殖模式特點 167
二、低鹽度淡化養殖的技術流程 169
第四節 越冬棚養殖模式 177
一、越冬棚養殖模式的特點 177
二、越冬棚養殖的技術流程 178
第五節 小面積溫棚養殖模式 189
一、小面積溫棚養殖模式的特點 190
二、小面積溫棚養殖的技術流程 191
三、存在的問題和注意事項 194
第六節 鹽鹼池塘養殖模式 194
一、鹽鹼池塘養殖模式的特點 194
二、鹽鹼池塘養殖的技術流程 196
第七節 工廠化全封閉式循環水養殖模式 206
一、工廠化全封閉式循環水養殖模式的特點 206
二、工廠化全封閉式循環水養殖系統的結構 206
三、工廠化全封閉式循環水養殖的技術流程 211
四、存在的問題 214
第八節 工程化零換水養殖模式 214
一、工程化零換水養殖模式的特點 214
二、工程化零換水養殖的技術流程 215
第五章 南美白對蝦養殖病害的綜合防治技術 219
節 南美白對蝦常見病毒性疾病及防控措施 220
一、養殖對蝦病毒性疾病的主要種類及病症 221
二、病毒的傳播方式 234
三、病毒性疾病的診斷方法 235
四、對蝦病毒性疾病的防控措施 236
第二節 南美白對蝦常見細菌性疾病及防控措施 239
一、養殖對蝦細菌性疾病的主要種類及病症 240
二、細菌性疾病的主要防治措施 245
第三節 由其他生物誘發的疾病及防控措施 246
一、真菌性疾病——鐮刀菌病 246
二、寄生蟲性疾病 247
三、有害藻誘發的疾病 249
第四節 南美白對蝦的應激反應與防治方法 257
一、水體環境變化引發的對蝦應激性病害 257
二、異常天氣條件下的病害防控措施 262
第五節 南美白對蝦的營養免疫調控技術 266
一、有益菌菌劑對對蝦的營養免疫調控 267
二、中藥製劑對對蝦的營養免疫調控 271
第六節 科學用藥 278
一、科學診斷與選藥 278
二、科學用藥 278
三、無抗養殖 279
四、對蝦養殖常用藥 280
五、用藥禁忌 283
第七節 科學健康的對蝦養殖病害防控理念 285
一、樹立科學的病害防控理念 285
二、樹立健康的病害防控理念 286
三、樹立持續發展的病害防控理念 286
附錄 養殖用水水質標準 287
參考文獻 291
