江蘇新東方烹飪學校成立於1988年，學校位於現代化人文綠都、“全國文明城市”的江蘇省南京市，地處河西新城，東臨奧體中心，西靠南京綠博園，學校環境優美，交通便利，能同時容納2000名學生學習和生活，是國家大型的烹飪人才定點培訓基地、國家職業技能鑑定所、江蘇省外經貿廳培訓基地、高級廚師培訓單位和全國數百家星級賓館、酒店定點委培單位。
基本介紹
- 中文名：江蘇新東方烹飪學院
- 成立於：1988年
- 地點：江蘇省南京市
- 模式：“知識+技能”、“技能+學歷”
學院簡介,學院規模,專業設定,王牌專業,特色專業,短期專業,就業優勢,學院榮譽,學校地址,泰山新校區地址,乘車路線,
學院簡介
江蘇新東方烹飪學院成立於1988年，學院位於現代化人文綠都、“全國文明城市”的江蘇省南京市，目前共有擁有河西奧體、浦口泰山兩大校區。是國家大型的烹飪人才定點培訓基地、國家職業技能鑑定所、江蘇省外經貿廳培訓基地、高級廚師培訓單位和全國數百家星級賓館、酒店定點委培單位。
江蘇新東方烹飪學院
學院規模
學院師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹的師資隊伍，專職教師100餘名，國家特級大師主教，採用半軍事化管理模式，開放式教學，“知識+技能”、“技能+學歷”一體化教育模式，為社會培養和輸送了數萬名優秀的烹飪人才。學校設施完備，擁有全新不鏽鋼氣灶300餘台，國內一流水準的理論廳、實習廳、示範廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、麵點等各類實習大廳及標本展示廳100餘間。學院就業網路體系遍布全國，為學員就業提供了可靠的保障，保證學員100%成功就業。發揚“團結、務實、開拓、奉獻”的精神，江蘇新東方烹飪學院將始終牢記社會使命，創新發展，誠信服務，力爭為國家教育事業和再就業工程做出更大的貢獻！
專業設定
王牌專業
鼎級大廚專業 學期三年
大廚精英專業 學期二年
烹飪工藝專業 學期二年
西點工藝專業 學期二年
特色專業
烹飪全能專業 學期一年
西點全能專業 學期一年
短期專業
烹飪初級班 學期3個月
中級強化班 學期2個月
食品雕刻藝術班 學期2個月
中西式麵點師班 學期2個月
就業優勢
江蘇新東方烹飪學院先後於北京、上海、廣州、深圳、蘇州、 杭州等 全國20多個城市設立辦事處，形成了一個覆蓋全國的就業網路，與南京金陵飯店、金鷹僑鴻皇冠酒店金絲利喜來登大酒店、玄武飯店、常州富都商貿--香格里拉飯店、常州凱悅大飯店、上海福記餐飲、杭州新開元、溧陽賓館等近千 家酒店、賓館、餐飲公司建立了長期人才供求關係，使98%以上的畢業生走上了滿意的工作崗位，為我校學子成功就業提供了保障。
學院榮譽
2015年12月4日，新華教育集團榮登2015“迴響中國”騰訊教育年度總評榜，新東方烹飪教育榮獲“2015年度知名職業教育品牌”。
2015年9月18日，中國新東方烹飪教育與美國南新罕布夏大學國際合作項目正式啟動；
2015年9月14日，在第25屆中國廚師節中榮獲總決賽團體金獎，烹調技術金獎，麵點製作金獎，冷菜拼擺金獎，果蔬雕刻金獎，創新熱菜特金獎；
2015年5月18日，我校被江蘇經貿職業技術學院授予“優秀校外教學部”；
2014年11月28日，成立“望湘園校企定向合作班”；
2014年11月24日，新東方烹飪教育旗下專業烘焙學校——南京歐米奇西點學校正式掛牌成立；
2014年11月4日，江蘇綜藝頻道《震撼一條龍》節目組，在江蘇新東方的校園進行為期三天的節目錄製；
2014年9月23日，新華教育集團烹飪事業部總經理許紹兵晉任中國飯店協會副會長；
2014年8月28日，江蘇新東方校友會成立；
2014年8月20日，江蘇新東方烹飪學校與揚州大學旅遊烹飪（食品科學與工程）學院戰略合作簽約；
2014年8月1日，江蘇新東方烹飪學校中餐、西點各專業313名學子組成餐飲服務志願者團隊,服務青奧；
2014年7月8日，江蘇新東方烹飪學校在第三屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽中共獲得了個人組2特金2金4銀7銅和2個優秀獎的好成績；
2014年7月5日，由中國飯店協會和新華教育集團聯合主辦的第三屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽在江蘇新東方烹飪學校校區隆重舉行；
2014年5月13日，省教育廳下發通知，宣布我校成為江蘇經貿職業技術學院校外正式教學部，招生形式為高起專，專業為酒店管理；
2014年5月6日，省重點技工學校評估組通過對南京烹飪技工學校的評估，認定南京烹飪技工學校為省級重點技工學校；
2014年3月13日，江蘇新東方烹飪學校與上海新元素餐飲公司簽訂校企定向就業基地；
2013年12月19日，新華教育集團榮獲“年度最具影響力職業培訓機構”大獎；
2013年12月5日，在騰訊網主辦的2013年“迴響中國”教育年度總評榜榮耀盛典中新華教育集團被授予了“騰訊網十年最具影響力教育集團”、“騰訊網十年最具創新力IT教育品牌”、“騰訊網十年最具價值職業教育品牌萬通汽修教育”、“騰訊網十年最具價值職業教育品牌新東方烹飪教育”四項大獎，新華教育集團副總裁沙旭榮獲“騰訊網十年中國教育企業領袖人物”稱號；
2013年10月，在第23屆中國廚師節“中華金廚獎”典禮上，江蘇新東方烹飪學校教導處姚忠瓊主任榮膺“中華金廚獎”的殊榮；
2013年10月22日，在第十四屆中國美食節中國美食節中，江蘇新東方烹飪學校帶來的品味秦淮宴得到評審與觀眾的一致認可，最終奪得“2013年度中國名宴”；
2013年9月26日，榮獲首屆江蘇廚師節暨第七屆全國烹飪技能競賽（江蘇賽區）最佳支持單位獎；
2013年7月22日，江蘇新東方學子盧士光、薛永亮分別榮獲新東方烹飪教育2013年“十大創業之星”，“十大就業之星”；
2013年7月18日，我校在參加的第一屆“新東方杯”美食狂歡節中“品味秦淮宴”榮獲展台金獎；
2013年4月，新東方烹飪學校西點學子斬獲東方衛視《頂級廚師》全國總冠軍；
2012年5月，我校五名老師在新華教育集團烹飪教育院校教師職稱評定中晉升為教授、副教授，陳景華晉升教授，侯志順、王賢能、薛斌、陳永芳等晉升副教授；
2012年12年20日，新華教育集團榮獲“2012中國最具價值職業教育品牌”、“2012年最具影響力教育集團”等獎項；
2012年10月23日，江蘇新東方校長徐永記校長榮獲了“烹飪教育與理論成果獎”，成為全國範圍內唯一一個榮獲“中華金廚獎”的廚師培訓學校校長；
2012年9月26日，江蘇新東方烹飪學校校史館落成揭幕；
2012年7月13日，我校榮獲全國餐飲行業共青團工作指導和推進委員會第一屆委員；
2012年6月，我校在第二屆“新東方杯烹飪”大賽中榮獲展台金獎，個人賽共斬獲特金獎一枚，金獎兩枚，銀獎五枚，銅獎三枚；
2012年5月28日，在中國· 華西舉行的第三屆世界廚王爭霸賽中，我校趙立敏大師獲熱菜系列“金獎”，周美香大師獲雕刻系列“金獎”；
2012年4月21日，新東方烹飪侯志順大師在張家港市舉辦“第四屆全國江鮮烹飪技能大賽暨全國名店交流會”中榮獲最佳流行菜獎、團體金獎；
2012年4月17日，江蘇新東方在第二屆國際綠色餐飲創新技藝大獎賽中技壓群芳，分別獲得特金獎，金獎及展台特金獎。並榮獲“最佳誠信培訓教育單位”；
2011年12月，新華教育集團榮獲“2011中國十大知名教育品牌”、“2011最具影響力職業教育品牌新東方烹飪教育”等獎項；
2011年11月12日，江蘇新東方廚師學校在“吃在北國”首屆中國名宴展示暨私房菜烹飪技能大賽中榮獲特金獎,八位大師分獲大賽熱菜組特金獎，及金獎的優異成績；
2011年11月，新東方烹飪陳景華大師在第二十一屆“中國廚師節”暨“首屆滇池·泛亞國際美食節”中，一舉奪得2011年度堪稱廚界“奧斯卡”的“中華金廚獎”這一殊榮；
2011年6月17日，在首屆“新東方杯”全國青年烹飪技能大賽中榮獲團體展台金獎，個人賽榮獲銀牌4枚、銅牌4枚、獲得4個優秀獎的好成績；
2009年，被評為“中國最佳就業競爭力機構”；
2009年12月，江蘇新東東方烹飪學校被譽為江蘇省餐飲職業教育集團事務理事單位；
2009年12月，被省行業協會授予“2009餐飲行業最具影響力品牌”；
2009年12月，江蘇新東方烹飪學校被譽為2009江蘇省餐飲業最具影響力品牌；
2009年10月18日，江蘇新東方再獲2009年度烹飪教育最高榮譽“中華金廚獎”；
2009年10月，鄧強邦大師榮獲廣州“廚王大賽”、“砧王比賽”大獎；
2009年10月，張戰勝大師榮獲“嘉豪雞汁杯”烹飪精英大賽個人銀獎；
2009年10月，參加“第二屆中國辣文化美食節”，榮獲13枚金牌；
2009年9月，塗序鳳、胡應東、孔翔等大師獲得“中國烹飪大師”榮譽稱號；
2009年9月，歐陽爛陽大師喜獲飯店業職業技能競賽和中國辣菜烹飪大賽金獎；
2009年7月27日，新東方學子再獲中國青年名廚大賽四項金獎；
2009年7月，被江蘇經貿學院評為“優秀合作辦學單位” 榮譽稱號；
2009年6月28日，參加全國職業院校技能大賽榮獲六項大獎；
2009年6月9日，被省烹飪協會授予“2008年先進餐飲企業”；
2009年6月，新東方學子榮獲省第六屆中職技能大賽四項金獎；
2009年5月，被省勞動和社會保障廳評為“誠信辦學單位”；
2009年4月22日，新東方師生再次摘得第六屆全國烹飪技能大賽桂冠；
2009年4月12日，新東方學子精彩奪得全省職業院校技能大賽金獎；
2009年3月，阮智敏大師被省烹飪協會授予“雲南烹飪名師”稱號；
2009年3月，被市勞動社會保障局授予年度職業技能鑑定工作優秀單位”；
2006年11月 我校榮獲第五屆江蘇省創新菜烹飪技術比賽榮獲“團體特金筵席獎”
2005年8月 我校被江蘇省餐飲行業協會評定為“秘書長單位”
2005年6月 我校吳俊龍、王賢能兩位大師被評為淮揚菜大師。
2005年6月 我校賴文科、胡猛同學榮獲江蘇省第二屆“職教之星”藝術節食品雕刻二等獎、三等獎。
2005年4月 我校學生參加中國揚州淮揚美食節暨江蘇省第四屆創新菜大賽中，榮獲特金獎2名，金獎25名．
2004年11月 我校參加江蘇省廚師節暨第三屆創新菜烹飪技術大賽獲傑出貢獻獎、團體展台特金獎、優秀組織獎
2003年11月 我校代表團參加在南昌舉行的中國第十三屆廚師節暨名菜名點名宴認證獲金獎。
2003年11月 我校參加江蘇省第二屆創新菜烹飪技術大賽獲特金獎。
2003年6月 中國烹飪協會副會長高炳義大師親臨我校並題詞:“江蘇新東方，中華烹飪教育第一校”。
2003年4月 我校被國際餐飲協會(IFBA)評定為“國際餐飲教育基地” (IFBA-EPNT)。
2002年11月 我校作為江蘇省職業技能培訓學校對外示範視窗，接待了西藏、山西等全國各地多家勞動部門領導及專家考察團來校考察。
2002年10月 由我校選派的王文飛等同學參加江蘇“金秋美食節”，獲大賽金獎。
2002年6月 我校應邀參加中國(煙臺)國際美食節，在中華烹飪精英大獎賽中，製作的“龍鳳呈祥”榮獲“果蔬雕刻金獎”。
2001年10月 我校應邀協辦和參加安徽省首屆徽菜烹飪技術大賽，榮獲“宴席金獎”。
2000年6月 德國專家訪問團來我校考察。
1999年5月 我校代表團參加在成都舉辦的“巴蜀美食節”中榮獲金獎。
1996年8月 我校作為中國唯一一家職業技能培訓單位．協辦全國第六屆廚師節．取得圓滿成功。
學校地址
泰山新校區地址
江蘇省南京市浦口區點將台52號
乘車路線
南京各大車站到江蘇新東方烹飪學校乘車路線
南京南站、南京火車站、南京汽車客運站(小紅山客運站)
路線：南京南站、南京火車站以及小紅山客運站的學生可乘坐捷運3號線到東大成賢學院站下由4號出來後左轉161米處高新路麗景路站乘坐664路公車7站路後到達市社會福利院站下後往北的巷子走350米即可到達學校大門口。
長途汽車東站
路線：乘坐D4線到橋北客運站轉583到市社會福利院站下，下車後往右邊進入巷子直走即可！
