基本介紹
- 中文名：江蘇新東方烹飪專修學校
- 創辦時間：1988年
- 所屬地區：江蘇省南京市
- 學校屬性：是國家大型的烹飪人才定點培訓基地
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辦學規模
學校師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹的師資隊伍，專職教師100餘名，國家特級大師主教，採用半軍事化管理模式，開放式教學，“知識+技能”、“技能+學歷”一體化教育模式，為社會培養和輸送了數萬名優秀的烹飪人才。學校設施完備，擁有全新不鏽鋼氣灶300餘台，國內一流水準的理論廳、實習廳、示範廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、麵點等各類實習大廳及標本展示廳100餘間。學院就業網路體系遍布全國，為學員就業提供了可靠的保障，保證學員100%成功就業。發揚“團結、務實、開拓、奉獻”的精神，江蘇新東方烹飪學校將始終牢記社會使命，創新發展，誠信服務，力爭為國家教育事業和再就業工程做出更大的貢獻！
光輝歷程
2009年12月 江蘇新東方烹飪學校被譽為2009江蘇省餐飲業最具影響力品牌。
2009年 江蘇新東方烹飪學校被譽為江蘇省餐飲職業教育集團 事務理事單位。
2006年11月 我校榮獲第五屆江蘇省創新菜烹飪技術比賽榮獲“團體特金筵席獎”。
2005年08月 我校被江蘇省餐飲行業協會評定為“秘書長單位”。
2005年06月 我校吳俊龍、王賢能兩位大師被評為淮揚菜大師。
2005年06月 我校賴文科、胡猛同學榮獲江蘇省第二屆“職教之星”藝術節食品雕刻二等獎、三等獎。
2005年04月 我校學生參加中國揚州淮揚美食節暨江蘇省第四屆創新菜大賽中，榮獲特金獎2名，金獎25名。
2004年11月 我校參加江蘇省廚師節暨第三屆創新菜烹飪技術大賽獲傑出貢獻獎、團體展台特金獎、優秀組織獎。
2003年11月 我校代表團參加在南昌舉行的中國第十三屆廚師節暨名菜名點名宴認證獲金獎。
2003年11月 我校參加江蘇省第二屆創新菜烹飪技術大賽獲特金獎。
2003年06月 中國烹飪協會副會長高炳義大師親臨我校並題詞:“江蘇新東方，中華烹飪教育第一校”。
2003年04月 我校被國際餐飲協會(IFBA)評定為“國際餐飲教育基地” (IFBA-EPNT)。
2002年11月 我校作為江蘇省職業技能培訓學校對外示範視窗，接待了西藏、山西等全國各地多家勞動部門領導及專家考察團來校考察。
2002年10月 由我校選派的王文飛等同學參加江蘇“金秋美食節”，獲大賽金獎。
2002年06月 我校應邀參加中國(煙臺)國際美食節，在中華烹飪精英大獎賽中，製作的“龍鳳呈祥”榮獲“果蔬雕刻金獎”。
2001年10月 我校應邀協辦和參加安徽省首屆徽菜烹飪技術大賽，榮獲“宴席金獎”。
2000年06月 德國專家訪問團來我校考察。
1999年05月 我校代表團參加在成都舉辦的“巴蜀美食節”中榮獲金獎。
1996年08月 我校作為中國唯一一家職業技能培訓單位，協辦全國第六屆廚師節，取得圓滿成功。
開設專業
王牌專業：
大廚精英專業 學期二年
烹飪工藝專業 學期二年
西點工藝專業 學期二年
特色專業：
烹飪全能專業 學期一年
西點全能專業 學期一年
短期專業：
烹飪初級班 學期3個月
中級強化班 學期2個月
食品雕刻藝術班 學期2個月
中西式麵點師班 學期2個月
學校地址
河西老校區地址
江蘇省南京市建鄴區興隆大街218號
泰山新校區地址
江蘇省南京市浦口區點將台52號
乘車路線
河西校區乘車路線
南京火車站——乘捷運1號線到奧體中心站下，2號出口轉乘160路公車 在蒼山路南站下前行30米左拐即到。
橋北車站——乘150路公車，在康怡花園站下，轉乘312路奧體新城站 下前行300米既到。
中華門站——乘捷運1號線到奧體中心站下，2號出口轉乘160路公車在 蒼山南路站下前行30米左拐即到。
長途東站——乘10路公車到中央門站下，轉56路公車到奧體新城站 下前行300米即到。
中央門站——乘56路公車到底站奧體新城站，向前300米即到
泰山校區乘車路線
南京火車站——乘坐159路到泰山新村轉183到江蘇新東方烹飪學校站下即到。
長途東站——長途東站乘坐159路到泰山新村轉183到江蘇新東方烹飪學校站下即到。
中央門站——乘坐159路到泰山新村轉183到江蘇新東方烹飪學校站下即到。
