《江華苦茶綠茶加工技術規程》是2019年11月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：江華苦茶綠茶加工技術規程
- 外文名：Jianghua Ku Cha Technical Specifications for Processing of Green Tea
- 標準編號：T/HNTI 013—2019
- 發布日期：2019年11月01日
- 實施日期：2019年12月01日
起草人,起草單位,適用範圍,主要內容,
起草人
趙熙、鄭紅髮、吳文亮、張曙光、李端生、黃浩、余鵬輝、陳江濤、藍華中、 邱勁柏、麥志國、牛麗、賴兆湖、彭世英、陳香、伍繼輝、首才華
起草單位
湖南省茶葉研究所、江華瑤族自治縣農業技術推廣中心、湖南省茶葉學會、江華 瑤族自治縣茶葉協會
適用範圍
本標準規定了江華苦茶綠茶的術語和定義、要求、工藝流程、質量管理、標誌、標籤、包裝、運輸和貯存。 本標準適用於以江華瑤族自治縣當地的江華苦茶群體種或從江華苦茶群體種選育出的良種鮮葉為原料的綠茶生產加工。
主要內容
前言
1 範圍
2 規範性引用檔案
3 術語和定義
4 要求
5 工藝流程
6 質量管理
7 標誌、標籤、包裝、運輸和貯存
附錄A（資料性附錄） 生產記錄表
