個人簡介
水稻育種史
江祺祥出生於1946年,祖輩生活在常州武進農村,育種緣於當年農民糧食不夠吃。全中國水稻育種最理想的地方是海南島,為了育種,江祺祥先生一年有五個月奔波在海南。1982年,由江祺祥負責前期育種、省農科院4位專家一起研究的“紫金糯”,經有關部門審定,在南方11個省市推廣種植。當時一般水稻畝產800斤左右,而大面積種植的“紫金糯”畝產超過1000斤。江祺祥與省農科院4位專家因此獲得省政府科技進步二等獎。
1987年,江祺祥先生參與育種的武育粳2號基本成型,大面積種植畝產達1100斤,個別田塊畝產高達1500斤,而且稻米品質十分穩定。不久,由他主導培育的武育粳3號也培育成功。1998年,他培育的武育粳5號也大面積推廣,至今累計推廣面積達1480萬畝。因為育種,江祺祥和他的同事們3次獲得省科技進步二等獎,1次獲國家科技進步二等獎。他本人,則由一位農民成為享受國務院特殊津貼的專家。
澤糖米
“澤”是養育的意思,“澤糖米”旨在養育天下糖友的意思,期望能讓中國上億糖尿病患者受益!
澤糖米是一款針對糖尿病高血糖患者而研發的功能性大米,它解決了糖尿病高血糖患者一味的為了降低血糖而減少主食的攝入,長期的飲食矛盾導致了身體不適以及各類併發症的出現,而澤糖米的問世徹底解決了這一矛盾,使糖尿病患者安心吃飽飯而不必擔憂餐後血糖的升高,既保證了糖尿病患者對基礎營養的攝入,又平穩了血糖,而且是一款針對糖尿病患者的非轉基因大米,可以放心的長期安全的食用。
“澤糖”米研發成功後經過長達五年的實驗和培育經“農業部稻米及製品質量監督檢驗測試中心”檢測確定各項成分指標穩定後,由“蘇州大學附屬第三醫院”內分泌代謝科的醫學專家對“澤糖“米進行了糖鼠實驗研究,結果提示:與食用普通大米的糖鼠相比,食用“澤糖”米的糖鼠具有如下特點:1.餐後血糖水平、糖化血紅蛋白水平、血甘油三酯水平明顯降低;2.血清TNF-α(腫瘤壞死因子-α)、IL-6(白介素-6)、CRP(C反應蛋白)等易引起血管硬化的炎症因子水平顯著降低;3.胰島素敏感性明顯提高。研究進一步證實:“澤糖”米對糖尿病患者而言,既有利於餐後血糖的控制,又有利於胰島功能的保護,更有益於心腦血管併發症的預防。該研究結果提示“澤糖”米對糖尿病患者具有較高的套用價值。
獲得榮譽
縱觀40多年的育種生涯,江祺祥先後參加國家和省“八五”,“九五”,“十五”水稻育種重大攻關項目,育成粳稻新品種(系)十餘個,累計推廣面積1.3億多畝,增加社會經濟效益80多億元。他本人因此先後被評為江蘇省和國家二級有突出貢獻專家,享受國務院特殊津貼,全國農技推廣先進,省、市、縣勞模等榮譽稱號,並得到了常州及武進市政府的重獎,有武進“袁隆平”之稱,並成為第一個把自己的肖像印在包裝上的常州人。
學術成果
[1]章琦,王春連,趙開軍,楊文才,喬楓,周永力,江祺祥,劉古春.攜有抗白葉枯病新基因Xa23水稻近等基因系的構建及套用(英文)[J]中國水稻科學.2002,(03)
[2]占新春,張培江,江祺祥,阮新明.蘇南粳稻雜種優勢的利用研究[J]安徽農業科學.2002,(02)
[3]徐家寬,潘國璋,高海霞,江祺祥,楊明方.武育粳5號優質群體調控技術途徑[J]中國稻米.1998,(03)
[4]江祺祥,楊明方,王子明,錢永祥.中粳稻新品種武育粳3號的選育及其利用[J]江蘇農業科學.1993,(03)
[5]江祺祥,楊明方,羌勛良.武育粳2號的特徵特性及栽培要點[J]江蘇農業科學.1990,(04)