江灣酒店荷花軒餐廳

江灣酒店荷花軒，是一家中西合璧的自助餐廳，位於廣州市。

基本介紹

• 餐館名稱：江灣酒店荷花軒餐廳
• 地區：廣州市
• 人均價格：65
• 營業時間：07:00-14:30 17:00-21:00

餐館類型

粵菜

適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐

餐館簡介

荷花軒，是一家中西合璧的自助餐廳。他們家的蝦餃很不錯，皮薄餡多的，吃起來QQ的，嫩滑入口，將蝦洗乾淨後，擠出蝦仁，用刀背剁成細茸，加點鹽、蔥絲、味素、白糖、麻油等拌勻做成餡，用餃皮包上餡，捏成水餃形，放入鍋中蒸即可。還有那個榴槤酥也很好吃，吃完後淡淡的榴槤味讓人“榴槤”忘返，口感酥脆酥脆的，很香，做法也挺簡單的，就是將麵粉，糖，鹽混合均勻，倒入清水和成麵團，再將榴槤肉壓成蓉加入澱粉攪拌均勻備用，然後將麵團敲打成麵皮，用模具壓出圓餅，將榴槤肉放在麵皮中央， 一邊抹上蛋液，為了讓麵皮能粘在一起不散開，最後在表面刷蛋液，放入烤箱烤。餐廳的環境很不錯，還能看到江景，景色很不錯，在那吃飯感覺挺舒服的，而且服務員的態度很好，服務的很周到。

特色服務：有最低消費，可觀珠江，訂座服務，可以刷卡，現金支付，可以自帶酒水，全場禁菸，有電視播放，有停車位，有景觀位，提供線上選單，有包廂，有下午茶，提供早餐，有服務費，有寶寶椅，有送餐，有酒精飲料。

推薦菜

蝦餃	蝦滑腸粉	珍珠雞
雞汁粉蒸排骨	燒鵝	象拔蚌兩食（刺身
清蒸石斑	水晶雞	跺椒排骨
清香雞	柴魚花生粥	排骨
XO醬蘿蔔糕	鹹豬肉粥	皮蛋瘦肉粥
煎粽	馬蹄糕	清蒸多寶魚
芥末水晶餃	江灣燒麥皇	香煎倉魚
乾蒸	榴槤薄餅	燒骨粥
煎牛仔骨

地址

越秀區沿江中路298號江灣大酒店4樓(近東堤站)