江湖菜涼拌鯽魚

江湖菜涼拌鯽魚是以鯽魚、青紅小米辣為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：江湖菜涼拌鯽魚
• 分類：涼拌
• 主要食材：鯽魚2條，青紅小米辣

用料

材料	用量
鯽魚2條	2斤左右
青紅小米辣	半斤左右
美極鮮	3勺
辣鮮露	1勺
生抽陳醋	1勺半
洋蔥粒	1勺
老薑粒	小半勺
大蒜粒	小半勺
雞精	少許
味素	少許

做法

1. 先把魚殺好，洗乾淨，然後再魚身上打花刀！
2. 整好了再放入蒸鍋里蒸4一一一7分種！蒸好起鍋擺盤！
3. 再到入調好的汁，最後放幾粒蔥花，少許芝麻