《求醫不如求己+怎樣吃不得病得了病怎樣吃(套裝共2冊)》介紹了追求健康將會是未來社會的一大趨勢，就像美國的趨勢觀察家所發現的，從前的美國夢是追求享樂富足，最新的美國夢則是一種追求健康的狂熱。中醫養生學告訴我們，自然界許多食物可作藥用，許多藥物可作食用，欲健康、長壽，除注意生活規律、鍛鍊身體外，注意合理營養，適當服用藥食補益之品，乃是行之有效的重要措施。《求醫不如求己+怎樣吃不得病得了病怎樣吃(套裝共2冊)》以方便普通家庭日常生活為主旨，通過傳統中醫藥理論和現代營養學兩個途徑，結合飲食知識和營養學知識，對“怎樣吃不得病，得了病怎樣吃”這一問題，給了很好的詮釋。
基本介紹
- 中文名：求醫不如求己+怎樣吃不得病得了病怎樣吃
- 出版社：企業管理出版社
- 頁數：812頁
- 開本：16
- 作者：雅瑟 魏鳳蓮
- 出版日期：2010年6月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：bkbkbd6920
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《求醫不如求己+怎樣吃不得病得了病怎樣吃(套裝共2冊)》讀者大眾能夠在輕鬆的閱讀當中獲得有關營養保健、營養食療的知識和方法，從而方便地將日常飲食寓於疾病防治之中。
圖書目錄
《怎樣吃不得病，得了病怎樣吃大全集》目錄：
第一篇 吃什麼，怎么吃，不得病
第1章 五穀雜糧的吃法與健康
小麥
大麥
蕎麥
莜麥
燕麥
大米
小米
黑米
紫米
薏米
糯米
玉米
青稞
高粱
芝麻
第2章 豆類、豆製品的吃法與健康
刀豆
豆豉
豆芽
豆漿
豆腐
豆腐乾
豆腐乳
第3章 蔬菜的吃法與健康
白菜
小白菜
圓白菜
通菜
菠菜
油菜
韭菜
芹菜
生菜
蕨菜
紫菜
苦菜
莧菜
菜花
茴香菜
龍鬚菜
金針菜
馬齒莧
豆瓣菜
山白菜
竹葉菜
車輪菜
母豬藤
枸杞子
蒲公英
田葛菜
茵陳蒿
蕺菜
紫蘇
香椿
苜蓿
刺薊
藿香
茼蒿
冬葵
芥菜
薺菜
萵筍
竹筍
蘆筍
甘薯
山藥
芋頭
荸薺
魔芋
蘿蔔
胡蘿蔔
馬鈴薯
藕
菱
百合
薤白
茭白
蘆薈
仙人掌
髮菜
洋蔥
香菇
蘑菇
金針菇
猴頭菇
馬蘭頭
黑木耳
銀耳
石耳
地耳
蓴菜
海帶
海藻
第4章 瓜果的吃法與健康
黃瓜
冬瓜
南瓜
絲瓜
苦瓜
甜瓜
西瓜
白瓜
番瓜
木瓜
哈密瓜
葫蘆
茄子
番茄
蘋果
芒果
沙果
葡萄
荔枝
枇杷
石榴
鳳梨
香蕉
櫻桃
山楂
楊梅
梅子
椰子
李子
柿子
甘蔗
桑椹
檸檬
橄欖
草莓
榴槤
龍眼
獼猴桃
火龍果
無花果
薜荔果
羅漢果
桃
楊桃
梨
刺梨
橘
金橘
杏
柑
橙
柚
棗
第5章 堅果的吃法與健康
栗子
松子
蓮子
榛子
核桃
腰果
花生
白果
葵花子
西瓜子
南瓜子
黑芝麻
第6章 肉的吃法與健康
豬肉
牛肉
馬肉
羊肉
驢肉
雞肉
鴨肉
鵝肉
兔肉
狗肉
鴿子肉
鵪鶉肉
麻雀肉
鴕鳥肉
第7章 蛋的吃法與健康
雞蛋
鴨蛋
鵝蛋
鵪鶉蛋
鴿子蛋
第8章 魚的吃法與健康
草魚
鰱魚
鯉魚
鯽魚
桂魚
帶魚
魚
黃魚
青魚
刀魚
鱔魚
鰻魚
鱸魚
鰉魚
鮑魚
銀魚
魷魚
章 魚
黑魚
鯊魚
白鱗魚
胖頭魚
沙丁魚
三文魚
鮪魚
武昌魚
河豚
海馬
海參
海蜇
海螺
牡蠣
蛤蜊
蟹
蝦
鱉
龜
蚌
蚶
第9章 飲品的飲法與健康
牛奶
優酪乳
羊奶
蜂蜜
第10章 作料的用法與健康
鹽
醬
醋
蔥
姜
蒜
糖
味素
大料
辣椒
香菜
胡椒
茴香
花椒
芥末粉
五香粉
第二篇 食物吃法宜與忌
第12章 谷耋盒塹墮法宣皇星
穀類食物的營養價值
吃粗糧有益健康
蒸饅頭用鮮酵母為好
大麥谷芽保胃宜常食
米麵混吃抗衰老宜食
第12章 豆制食品吃法與忌
豆類食品的營養價值
宜多吃大豆製品
豆制食品忌過量
豆腐忌與蔥同吃
喝豆漿忌不講方法
第13章 蔬菜瓜果吃法與忌
蔬菜對人體的營養保健價值
蔬菜、水果與健康
菜少季節宜吃蘿蔔、豆牙菜
健胃的蔬菜類食物
大蒜保健宜常食
宜按顏色吃蔬菜
生吃蔬菜利與弊
涼拌菜忌不當食用
水果忌不削皮食用
果品健胃宜常食
水果食物宜常食
第14章 雞鴨魚肉吃法宜與忌
肉類食物的營養保健價值
雞鴨魚肉吃法
宜適量吃動物油
忌不良飲食習慣
鮮肉忌反覆冷凍
動物內臟忌炒食
忌常吃烤羊肉串
第15章 蛋奶吃法宜與忌
宜常食蛋類食物
優酪乳、牛奶宜常食
忌食死胚蛋
忌食臭雞蛋
忌過量或生吃雞蛋
奶類食物宜常食
牛奶的喝法
喝酸牛奶有利於身體保健
忌空腹喝酸牛奶
忌過量飲牛奶
第16章 水產海鮮吃法宜與忌
宜常食水產類食物
忌吃蛙肉
宜常食海帶
怎樣吃螃蟹
經常吃鹹魚有害健康
第17章 飲品飲法宜與忌
宜不渴也喝水
晨起宜堅持喝水
宜科學飲用礦泉水
劇烈活動後忌立即喝水
飯後忌過度喝水
喝豆漿的正確方法
忌用沸水沖補品
忌過量喝汽水
某些人忌喝冷飲
忌常喝可樂飲料
忌過多飲用咖啡
宜適量飲茶
忌過量飲酒
忌空腹飲酒
飲啤酒忌不講方法
保持健康忌酗酒
第18章 禁食食品記心中
霉變食物致癌忌用
速食麵忌常期食用
忌長期食用剩飯菜
發芽的土豆、青色番茄忌食用
土豆忌長期帶皮吃
忌食用霉爛的蔬菜
忌吃未煮熟的芸豆
宜選無污染的蔬菜
忌吃不知名的蘑菇
忌吃有霉變的水果
忌食發霉甘蔗
第三篇 飲食方法宜與忌
第19章 飲食習慣宜與忌
宜採用分餐制
保健康宜吃早餐
晚餐忌過好過飽
飽食對健康不利
節日忌吃喝過度
飯後保健宜注意
忌吃過燙過硬的食物
保持健康忌偏食
忌偏吃醃製食物
忌過量吃鹹食
忌偏食油炸食物
……
第四篇 不同人群的飲食宜忌
第五篇 得了病，吃什麼，怎么吃
第六篇 越吃越美麗，越吃越健康
……
《求醫不如求己大全集》
第一篇 吃什麼，怎么吃，不得病
第1章 五穀雜糧的吃法與健康
小麥
大麥
蕎麥
莜麥
燕麥
大米
小米
黑米
紫米
薏米
糯米
玉米
青稞
高粱
芝麻
第2章 豆類、豆製品的吃法與健康
刀豆
豆豉
豆芽
豆漿
豆腐
豆腐乾
豆腐乳
第3章 蔬菜的吃法與健康
白菜
小白菜
圓白菜
通菜
菠菜
油菜
韭菜
芹菜
生菜
蕨菜
紫菜
苦菜
莧菜
菜花
茴香菜
龍鬚菜
金針菜
馬齒莧
豆瓣菜
山白菜
竹葉菜
車輪菜
母豬藤
枸杞子
蒲公英
田葛菜
茵陳蒿
蕺菜
紫蘇
香椿
苜蓿
刺薊
藿香
茼蒿
冬葵
芥菜
薺菜
萵筍
竹筍
蘆筍
甘薯
山藥
芋頭
荸薺
魔芋
蘿蔔
胡蘿蔔
馬鈴薯
藕
菱
百合
薤白
茭白
蘆薈
仙人掌
髮菜
洋蔥
香菇
蘑菇
金針菇
猴頭菇
馬蘭頭
黑木耳
銀耳
石耳
地耳
蓴菜
海帶
海藻
第4章 瓜果的吃法與健康
黃瓜
冬瓜
南瓜
絲瓜
苦瓜
甜瓜
西瓜
白瓜
番瓜
木瓜
哈密瓜
葫蘆
茄子
番茄
蘋果
芒果
沙果
葡萄
荔枝
枇杷
石榴
鳳梨
香蕉
櫻桃
山楂
楊梅
梅子
椰子
李子
柿子
甘蔗
桑椹
檸檬
橄欖
草莓
榴槤
龍眼
獼猴桃
火龍果
無花果
薜荔果
羅漢果
桃
楊桃
梨
刺梨
橘
金橘
杏
柑
橙
柚
棗
第5章 堅果的吃法與健康
栗子
松子
蓮子
榛子
核桃
腰果
花生
白果
葵花子
西瓜子
南瓜子
黑芝麻
第6章 肉的吃法與健康
豬肉
牛肉
馬肉
羊肉
驢肉
雞肉
鴨肉
鵝肉
兔肉
狗肉
鴿子肉
鵪鶉肉
麻雀肉
鴕鳥肉
第7章 蛋的吃法與健康
雞蛋
鴨蛋
鵝蛋
鵪鶉蛋
鴿子蛋
第8章 魚的吃法與健康
草魚
鰱魚
鯉魚
鯽魚
桂魚
帶魚
魚
黃魚
青魚
刀魚
鱔魚
鰻魚
鱸魚
鰉魚
鮑魚
銀魚
魷魚
章 魚
黑魚
鯊魚
白鱗魚
胖頭魚
沙丁魚
三文魚
鮪魚
武昌魚
河豚
海馬
海參
海蜇
海螺
牡蠣
蛤蜊
蟹
蝦
鱉
龜
蚌
蚶
第9章 飲品的飲法與健康
牛奶
優酪乳
羊奶
蜂蜜
第10章 作料的用法與健康
鹽
醬
醋
蔥
姜
蒜
糖
味素
大料
辣椒
香菜
胡椒
茴香
花椒
芥末粉
五香粉
第二篇 食物吃法宜與忌
第12章 谷耋盒塹墮法宣皇星
穀類食物的營養價值
吃粗糧有益健康
蒸饅頭用鮮酵母為好
大麥谷芽保胃宜常食
米麵混吃抗衰老宜食
第12章 豆制食品吃法與忌
豆類食品的營養價值
宜多吃大豆製品
豆制食品忌過量
豆腐忌與蔥同吃
喝豆漿忌不講方法
第13章 蔬菜瓜果吃法與忌
蔬菜對人體的營養保健價值
蔬菜、水果與健康
菜少季節宜吃蘿蔔、豆牙菜
健胃的蔬菜類食物
大蒜保健宜常食
宜按顏色吃蔬菜
生吃蔬菜利與弊
涼拌菜忌不當食用
水果忌不削皮食用
果品健胃宜常食
水果食物宜常食
第14章 雞鴨魚肉吃法宜與忌
肉類食物的營養保健價值
雞鴨魚肉吃法
宜適量吃動物油
忌不良飲食習慣
鮮肉忌反覆冷凍
動物內臟忌炒食
忌常吃烤羊肉串
第15章 蛋奶吃法宜與忌
宜常食蛋類食物
優酪乳、牛奶宜常食
忌食死胚蛋
忌食臭雞蛋
忌過量或生吃雞蛋
奶類食物宜常食
牛奶的喝法
喝酸牛奶有利於身體保健
忌空腹喝酸牛奶
忌過量飲牛奶
第16章 水產海鮮吃法宜與忌
宜常食水產類食物
忌吃蛙肉
宜常食海帶
怎樣吃螃蟹
經常吃鹹魚有害健康
第17章 飲品飲法宜與忌
宜不渴也喝水
晨起宜堅持喝水
宜科學飲用礦泉水
劇烈活動後忌立即喝水
飯後忌過度喝水
喝豆漿的正確方法
忌用沸水沖補品
忌過量喝汽水
某些人忌喝冷飲
忌常喝可樂飲料
忌過多飲用咖啡
宜適量飲茶
忌過量飲酒
忌空腹飲酒
飲啤酒忌不講方法
保持健康忌酗酒
第18章 禁食食品記心中
霉變食物致癌忌用
速食麵忌常期食用
忌長期食用剩飯菜
發芽的土豆、青色番茄忌食用
土豆忌長期帶皮吃
忌食用霉爛的蔬菜
忌吃未煮熟的芸豆
宜選無污染的蔬菜
忌吃不知名的蘑菇
忌吃有霉變的水果
忌食發霉甘蔗
第三篇 飲食方法宜與忌
第19章 飲食習慣宜與忌
宜採用分餐制
保健康宜吃早餐
晚餐忌過好過飽
飽食對健康不利
節日忌吃喝過度
飯後保健宜注意
忌吃過燙過硬的食物
保持健康忌偏食
忌偏吃醃製食物
忌過量吃鹹食
忌偏食油炸食物
……
第四篇 不同人群的飲食宜忌
第五篇 得了病，吃什麼，怎么吃
第六篇 越吃越美麗，越吃越健康
……
《求醫不如求己大全集》
