水車糍粑

水車糍粑較之其他地方的糍粑更好吃的原因有三：一是糯米的米質好，二是蒸糯米時用的水的水質好，第三就是製作工藝不同。

水車鎮人做糍粑時還是這種古老原始的手工方法。吃糍粑也有學問，用火烤，叫燒糍粑；用青菜湯下糍粑片，叫煮糍粑；與臘肉炒，叫炒糍粑。糍粑做得多，一時吃不完的就用清水浸泡在水缸內，這樣可以儲藏數月不壞，到插秧時候還有糍粑吃。