水豆豉拌金針菇

基本介紹

• 中文名：水豆豉拌金針菇
• 主要食材：金針菇，水豆豉

用料

材料

金針菇

水豆豉

小蔥

蒜

油

做法

1. 金針菇剪掉根部，洗淨，開水焯一會，撈起來放涼

2. 等金針菇放涼時，把蔥蒜洗淨，蔥切末，蒜拍後切碎

3. 把涼了的金針菇裝盤，放幾勺水豆豉，在鋪上蔥，蔥上撒蒜粒

4. 鍋里放適量食用油，燒滾，澆在蒜粒上！上桌。。。吃前拌勻即可