水蜜桃幕斯蛋糕

水蜜桃幕斯蛋糕是以6寸戚風蛋糕、動物鮮奶油為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：水蜜桃幕斯蛋糕
• 分類：蛋糕
• 主要食材：6寸戚風蛋糕，動物鮮奶油

用料

材料	用量
6寸戚風蛋糕	一個
動物鮮奶油	250克
水桃蜜果肉	150克
青蘋果QQ糖	2包（25克x2)
清水	2大匙
細砂糖	40克
鳳梨QQ糖	1包
濃縮橙汁	2大匙
雞蛋	2個
低粉	50克
植物油	33克
牛奶	33克

做法

1. 把做好的蛋糕糊，分別分出兩份，一份加入兩滴紅色色素，翻拌均勻

2. 另一半保持原樣

3. 在烤網上鋪上一張大油紙，用擠花袋裝入紅色的蛋糕糊在油紙上擠出一道道波浪形的花紋

4. 再用另一個擠花袋裝入白色的蛋糕糊，在紅色的花紋之間擠上白色的波浪形花紋

5. 全部擠好之後，再重複03。04的步驟在蛋糕糊上加擠一層。（下面講原因）

6. 烤箱175度預熱，把烤網放入烤箱中間，烤約20分鐘見蛋糕表面有些微上色即可

7. 這是正面烤好的樣子，取出放涼片段

8. 撕掉後面的油紙，背面就是很整齊的相間花紋了

9. 取出6寸圓模，在蛋糕片上量好尺寸，用刀切成模具的高度

10. 再把切好的蛋糕片，蓋在大蛋糕片上印出另一張蛋糕片，切出

11. 把切好的蛋糕圍邊放入蛋糕模內，即可