抹茶杏仁花生水蜜桃慕斯蛋糕

抹茶杏仁花生水蜜桃慕斯蛋糕是一道以奧利奧蛋糕、水蜜桃為主要食材的菜品。

基本介紹

• 中文名：抹茶杏仁花生水蜜桃慕斯蛋糕
• 主要食材：奧利奧蛋糕，水蜜桃
• 輔料：來伊份花生、來伊份杏仁肉
• 調料：淡奶油、黃油、慕斯粉、抹茶粉

做法

1.將奧利奧餅乾去心，放入保鮮袋裡用桿面仗捏碎。
2.黃油室溫軟化，倒入餅乾碎里攪拌均勻，放入到六寸的慕斯圈裡壓實，放入冷藏室冷藏。
3.將淡奶油用打蛋器打發，然後用60克溫水把慕斯粉泡開稠稠的感覺就好，之後把慕斯液分次加入到打發好的淡奶油里攪拌均勻。
4.把蛋糕底從冷藏室取出，把混合好的慕斯蛋糕倒入到冷藏好的蛋糕底里，放入冰櫃冷藏4小時。
5.準備裝飾材料，把杏仁花生捏碎，抹茶粉過刷，水蜜桃切薄片。
6.蛋糕冷藏到稍凝固取出。把抹茶粉鋪上，把水果和堅果按自己喜歡的裝飾上。繼續入冰櫃冷藏到可吃即可。