基本介紹 中文名:水芹乾子主要食材:水芹、乾子,油、鹽分類:私家菜特色:淡淡的清香味是得天獨厚 材料,做法,菜品特色, 材料水芹、乾子、油、鹽做法買水芹,摘洗乾淨後,切成短寸段,配上乾子,也就是豆腐乾,用一點油鹽炒炒即可。菜品特色水芹的莖是空心的,吃起來的感覺和通菜有點象,但比通菜要嫩得多,那股淡淡的清香味是得天獨厚,無以比擬的。