《水稻技術100問》是2009年04月中國農業出版社出版的圖書，作者是程式華，曹立勇，林賢青，黃世文，金連登等。
基本介紹
- 書名：水稻技術100問
- ISBN：9787109132627
- 頁數：82
- 定價：6.00元
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2009年04月
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《水稻技術100問》全書就休番茄的育苗技術、番茄的栽培技術、番茄病蟲害防治技術等方面的知識，以簡單明了的提問、開門見山的回答、通俗易懂的文字、生動形象的配圖，講解了100個問題，具有很強的針對性、實用性和可操作性。
希望《水稻技術100問》能夠適應廣大基層農技人員和農民的所想、所需，起到有益的指導與幫助作用。
圖書目錄
前言
一、水稻在糧食安全中有什麼樣的地位
1.世界上有哪些國家種植水稻？
2.我國水稻主要在哪裡種植？
3.為什麼說水稻是我國主要的糧食作物？
4.我國歷史上水稻生產技術有哪兩項重大突破？
5.我國水稻分為哪幾種類型？
6.我國有哪些水稻種植季節？
7.什麼是灌溉稻、雨灌稻、旱稻和深水稻？
8.什麼是稻作區劃？
9.如何發展稻田多熟制？
10.稻田輪作有哪些類型？
二、稻農如何開展高產優質安全水稻生產
11.什麼是水稻新品種？
12.如何區分秈稻品種和粳稻品種？
13.水稻優良品種應具備哪些條件？
14.水稻優良種子應包括哪些內容？
15.如何選擇適宜的良種？
16.新品種在生產上推廣套用之前，為什麼要進行品種審定？
17.什麼是雜交稻？
18.三系雜交稻和兩系雜交稻有什麼區別？
19.雜交稻品種和常規稻品種在種子使用中應注意哪些問題？
20.什麼是超級稻？
21.如何進行水稻引種？
22.什麼是不合格水稻種子和假冒水稻種子？
23.被檢驗出有質量問題的水稻種子可以補救嗎？
24.什麼是原原種、原種和良種？
25.水稻品種混雜退化的原因有哪些？
26.什麼叫秧齡和葉齡？
27.稻種如何催芽？
28.如何確定秧田播種量、本田用種量和秧田面積？
29.保溫育秧要注意哪些問題？
30.如何防止秧苗徒長？
31.什麼是適齡壯秧，如何培育壯秧？
32.秧田肥水怎樣管理？
33.水稻有幾種育秧方法？
34.水稻種植方式有幾種？
35.水稻直播有什麼特點，直播要注意什麼？
36.拋秧栽培有什麼特點，拋秧要注意什麼？
37.水稻機插秧有什麼特點，機插秧要注意什麼？
38.水稻的移栽密度一般以多少為宜？
39.什麼是再生稻，如何種植？
40.什麼是水稻生育時期？
41.什麼叫水稻品種的感光性、感溫性和基本營養生長性？
42.水稻品種生育時期由哪些因子決定？
43.水稻產量是由哪些因素決定的？
44.水稻各產量因子是由什麼時期確定的？
45.高產水稻的葉色變化有何規律？
46.水稻葉齡模式如何套用？
47.什麼叫有效分櫱和無效分櫱？怎樣判斷分櫱的有效性？
48.如何防止水稻倒伏？
49.水稻一生需要多少肥？
50.水稻主要肥料及有效成分含量？
51.水稻一生如何施肥？
52.如何看苗施穗肥？
53.為什麼要稻草還田，如何操作？
54.水稻什麼時期缺水對產量影響大？
55.水稻為什麼要進行擱田？如何操作？
56.高產水稻在水分管理上有何特點？
57.怎樣防禦低溫對水稻的影響？
58.怎樣避開高溫對水稻結實的影響？
59.怎樣補救洪澇對水稻的影響？
60.稻田有害生物包括哪些種類？
61.水稻紋枯病怎樣識別和防治？
62.水稻稻瘟病怎樣識別和防治？
63.水稻稻曲病怎樣識別和防治？
64.水稻細菌性病害怎樣識別和防治？
65.水稻條紋葉枯病怎樣識別與防治？
66.水稻稻縱卷葉螟怎樣識別和防治？
67.水稻螟蟲怎樣識別和防治？
68.水稻稻飛虱怎樣識別和防治？
69.雜草對水稻有什麼危害？
70.如何防除秧田雜草？
71.如何防除直播稻田雜草？
72.如何防除拋秧稻田雜草？
73.如何防除機插移栽稻田雜草？
74.如何防除人工移栽稻田雜草？
75.一些特殊雜草如何防除？
三、如何保證稻米加工、包裝和儲存質量安全
76.什麼是大米的清潔加工？
77.大米的加工品質應體現在哪些指標上？
78.商品大米中的碎米率應該控制在多少比例之內？
79.大米的包裝材料有什麼要求？
80.大米的外包裝標識有什麼要求？
81.稻穀收購時應防止哪些污染因素？
82.稻穀和大米倉儲有什麼時間要求？
83.大米加工中對添加劑使用有什麼要求？
84.稻穀和大米的倉儲衛生要求有哪些？
85.稻穀在倉儲中為什麼會陳化？
四、如何保證大米的優質與食用安全
86.優質大米的內在品質指標有哪些？
87.消費者在選購大米時，什麼樣的大米是好米？
88.大米食用安全的檢測項目有哪些？
89.什麼是無公害食品大米？
90.什麼是綠色食品大米？
91.什麼是有機食品大米？
92.如何用電飯鍋煮出好米飯？
93.稻米食用安全的主要污染因素有哪些？
94.為什麼礦物油拋光的大米不能食用？
95.為什麼陳化的大米不可食用？
96.怎樣識別染色大米？
97.為什麼霉變的大米不要食用？
98.免淘米真的不需要淘嗎？
99.消費者如何查驗大米包裝上的保質期？
100.居民家庭儲放大米保食用安全應注意什麼？
1.世界上有哪些國家種植水稻？
2.我國水稻主要在哪裡種植？
3.為什麼說水稻是我國主要的糧食作物？
4.我國歷史上水稻生產技術有哪兩項重大突破？
5.我國水稻分為哪幾種類型？
6.我國有哪些水稻種植季節？
7.什麼是灌溉稻、雨灌稻、旱稻和深水稻？
8.什麼是稻作區劃？
9.如何發展稻田多熟制？
10.稻田輪作有哪些類型？
二、稻農如何開展高產優質安全水稻生產
11.什麼是水稻新品種？
12.如何區分秈稻品種和粳稻品種？
13.水稻優良品種應具備哪些條件？
14.水稻優良種子應包括哪些內容？
15.如何選擇適宜的良種？
16.新品種在生產上推廣套用之前，為什麼要進行品種審定？
17.什麼是雜交稻？
18.三系雜交稻和兩系雜交稻有什麼區別？
19.雜交稻品種和常規稻品種在種子使用中應注意哪些問題？
20.什麼是超級稻？
21.如何進行水稻引種？
22.什麼是不合格水稻種子和假冒水稻種子？
23.被檢驗出有質量問題的水稻種子可以補救嗎？
24.什麼是原原種、原種和良種？
25.水稻品種混雜退化的原因有哪些？
26.什麼叫秧齡和葉齡？
27.稻種如何催芽？
28.如何確定秧田播種量、本田用種量和秧田面積？
29.保溫育秧要注意哪些問題？
30.如何防止秧苗徒長？
31.什麼是適齡壯秧，如何培育壯秧？
32.秧田肥水怎樣管理？
33.水稻有幾種育秧方法？
34.水稻種植方式有幾種？
35.水稻直播有什麼特點，直播要注意什麼？
36.拋秧栽培有什麼特點，拋秧要注意什麼？
37.水稻機插秧有什麼特點，機插秧要注意什麼？
38.水稻的移栽密度一般以多少為宜？
39.什麼是再生稻，如何種植？
40.什麼是水稻生育時期？
41.什麼叫水稻品種的感光性、感溫性和基本營養生長性？
42.水稻品種生育時期由哪些因子決定？
43.水稻產量是由哪些因素決定的？
44.水稻各產量因子是由什麼時期確定的？
45.高產水稻的葉色變化有何規律？
46.水稻葉齡模式如何套用？
47.什麼叫有效分櫱和無效分櫱？怎樣判斷分櫱的有效性？
48.如何防止水稻倒伏？
49.水稻一生需要多少肥？
50.水稻主要肥料及有效成分含量？
51.水稻一生如何施肥？
52.如何看苗施穗肥？
53.為什麼要稻草還田，如何操作？
54.水稻什麼時期缺水對產量影響大？
55.水稻為什麼要進行擱田？如何操作？
56.高產水稻在水分管理上有何特點？
57.怎樣防禦低溫對水稻的影響？
58.怎樣避開高溫對水稻結實的影響？
59.怎樣補救洪澇對水稻的影響？
60.稻田有害生物包括哪些種類？
61.水稻紋枯病怎樣識別和防治？
62.水稻稻瘟病怎樣識別和防治？
63.水稻稻曲病怎樣識別和防治？
64.水稻細菌性病害怎樣識別和防治？
65.水稻條紋葉枯病怎樣識別與防治？
66.水稻稻縱卷葉螟怎樣識別和防治？
67.水稻螟蟲怎樣識別和防治？
68.水稻稻飛虱怎樣識別和防治？
69.雜草對水稻有什麼危害？
70.如何防除秧田雜草？
71.如何防除直播稻田雜草？
72.如何防除拋秧稻田雜草？
73.如何防除機插移栽稻田雜草？
74.如何防除人工移栽稻田雜草？
75.一些特殊雜草如何防除？
三、如何保證稻米加工、包裝和儲存質量安全
76.什麼是大米的清潔加工？
77.大米的加工品質應體現在哪些指標上？
78.商品大米中的碎米率應該控制在多少比例之內？
79.大米的包裝材料有什麼要求？
80.大米的外包裝標識有什麼要求？
81.稻穀收購時應防止哪些污染因素？
82.稻穀和大米倉儲有什麼時間要求？
83.大米加工中對添加劑使用有什麼要求？
84.稻穀和大米的倉儲衛生要求有哪些？
85.稻穀在倉儲中為什麼會陳化？
四、如何保證大米的優質與食用安全
86.優質大米的內在品質指標有哪些？
87.消費者在選購大米時，什麼樣的大米是好米？
88.大米食用安全的檢測項目有哪些？
89.什麼是無公害食品大米？
90.什麼是綠色食品大米？
91.什麼是有機食品大米？
92.如何用電飯鍋煮出好米飯？
93.稻米食用安全的主要污染因素有哪些？
94.為什麼礦物油拋光的大米不能食用？
95.為什麼陳化的大米不可食用？
96.怎樣識別染色大米？
97.為什麼霉變的大米不要食用？
98.免淘米真的不需要淘嗎？
99.消費者如何查驗大米包裝上的保質期？
100.居民家庭儲放大米保食用安全應注意什麼？
