基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書編者是長期從事水產動物疫病防控研究和套用的團隊，在水產病原微生物與免疫研究和套用推廣等方面具有紮實的基礎。2009 年至今，廣州大學生命科學學院與中國水產科學研究院南海水產研究所（以下簡稱“南海所”）開展校所協同育人，生物技術、生物科學等專業的學生在本團隊實驗室進行教學科研實踐，學生參與團隊科研課題研究，學校教師與南海所相關實驗室、研究基地校外導師共同指導生命科學學院學生本科畢業論文。在此基礎上，2016 年開始本團隊承擔了“廣州大學 - 南海所校企協同育人實驗班”建設項目，實驗班採用“3+1”培養模式，廣州大學協同南海水產研究所科研團隊，遵循創新實踐和套用型人才培養規律，以課堂教學（包括專業實習、本科畢業論文和由基地導師開設海洋水產專業核心課程等）、學生參與基地研究課題、創新創業研究等為途徑，培養大學生實踐能力和創新意識為重點，充分發揮協同育人企業的優勢，拓展高校育人的課堂，努力探索學校與研究所、企業聯合培養創新套用型人才的模式，提高創新與套用型人才培養水平。南海所水產動物疾病防控研究團隊承擔了水產病原微生物與免疫的教學與實踐任務。本書是在授課老師長期研究成果和教學總結的基礎上，參考國內外大量文獻、教材和專著後整理撰寫而成。
圖書目錄
第一章 緒 論 1
第一節 微生物與免疫概述 2
第二節 水生動物微生物研究進展 11
第三節 水生動物免疫研究進展 16
第二章 水產病原微生物種類 22
第一節 病毒 22
第二節 細菌 32
第三節 真菌 42
第四節 其他病原微生物 46
第三章 水生病原微生物的致病機制 49
第一節 病毒致病機制 50
第二節 細菌感染與致病機制 60
第三節 真菌感染與致病機制 75
第四章 水生動物免疫 77
第一節 魚類免疫 77
第二節 甲殼動物免疫 102
第三節 貝類免疫 107
第五章 水生微生物的檢測技術 112
第一節 細菌性病原的分離培養鑑定保種技術 112
第二節 病毒性病原的分離培養鑑定技術 122
第三節 免疫學檢測技術 126
第四節 分子生物學檢測技術 129
第六章 水產疾病研究新技術 136
第一節 宏基因組學技術 136
第二節 代謝組學技術 142
第三節 基因敲除技術 148
第七章 常見水產疾病 159
第一節 貝類疾病 160
第二節 蝦蟹類疾病 165
第三節 魚類疾病 179
第八章 微生物在水產疾病防控中的套用 189
第一節 有益微生物 190
第二節 疫苗 195
第三節 微生物水質處理技術 206
第四節 微生物耐藥 213
參考文獻 221
