水煮魚鄉是以水煮魚為招牌菜的連鎖店，集十多年豐富餐飲業經驗和獨特風味享譽大江南北。主要經營正宗川菜、傳統京菜兩大菜系，特聘京川兩地名廚主理，主要原料均由產地空運，以保證其地道口味，價格合理公道，服務熱情周到。
招牌菜“水煮魚”,深得消費者好評。“水煮魚”製作工藝講究、用料精細，魚肉的醃製法和主料的調配是水煮魚鄉酒樓經營多年的秘傳。魚肉吃起來不腥不膩，滑嫩順口，先麻後辣讓你吃得心服口服。玉勝祥水煮魚鄉連鎖店將秉承一貫精益求精的經營作風，為廣大新老顧客獻上最精美的佳肴和最至誠的服務。
基本介紹
- 公司名稱：深圳市玉勝祥實業有限公司
- 總部地點：深圳南山區蛇口興華路海濱花園海暉閣1601室
- 經營範圍：餐廳
- 公司類型：民營
企業歷史,企業文化,招牌菜,分店,聯繫方式,
企業歷史
深圳市玉勝祥實業有限公司是在八十年代深圳市極具口碑的“北京風味”和“北京餐廳”兩家酒樓的基礎上，於1999年正式登記註冊創建的餐飲服務管理公司。自1983年第一間餐廳開辦至今，已經穩健經營酒樓25年。公司擁有一家“北京餐廳”和二家“水煮魚鄉”酒樓直營店；二家“水煮魚鄉”加盟店。
企業文化
"水煮魚鄉"的企業形象規範
1. 企業使命：為提高人們的飲食生活品質努力創新
2. 企業理想：以人為本，如沐春風，和諧公司，共建共贏。
3. 企業發展的宗旨：創優質出品、創優質服務、創優質品牌
4. 企業精神：團結、務實、快樂、分享
5. 企業經營方針：員工有機會、企業有效益、對社會有貢獻
6. 企業行動觀念：顧客沒有想到的，我們為之想到；顧客想到的，我們為之做到
7. 宣傳口號：主動、熱情、耐心、周到（2001年版） 水煮魚鄉,威震四方（2008版）
“水煮魚鄉”的企業精神——爭做深圳老字號！
“水煮魚鄉”的宣傳口號——服務從心開始，與時代同發展！
“水煮魚鄉”的行為標準——說好話，做好事，用好心，腳踏實地，讓自己更優秀！
招牌菜
水煮魚鄉招牌菜“水煮魚”,深得消費者好評是因為它工藝講究、用料精細,這魚肉的醃製法和主料的調配是水煮魚鄉酒樓經營多年的秘傳。水煮魚講究鮮、香、麻辣。魚片不厚不薄,雖然在紅油里撈出,色澤仍雪白,夠嫩而不鬆散。摻雜著辣辣的味道,油汁順著魚肉一起入口,中間微微帶有一點點花椒的麻辣味,味覺漸漸被這種味道所占據,底料配青菜、豆芽、海帶節和豆腐皮,尤其這豆芽浸透了辣油和魚肉的味道,香味十足,魚肉吃起來不腥不膩,滑嫩順口,先麻後辣讓你有說不出的感覺，讓你吃得心服口服。
分店
水煮魚鄉(羅湖店)
地址：羅湖區深南東路長安大廈首層1133號
水煮魚鄉(蛇口店)
地址：深圳南山區蛇口工業區招商路34號招北商鋪1棟1層
水煮魚鄉(後海店)
地 址： 南山區南三區海德三道海岸大廈東座二樓249號鋪
聯繫方式
地址：深圳南山區蛇口興華路海濱花園海暉閣1601室
郵編：518067
