鮮香菇6朵，壽司飯300克，水果（梨、桃、蘋果、哈密瓜均可）、白芝麻、植物油、白醬油、山葵粉、檸檬汁各適量，蔥葉少許。 基本介紹 中文名：水果香菇壽司主要食材：鮮香菇，壽司飯、水果輔料：白芝麻、植物油、白醬油、山葵粉工藝：煎、炒 做法：(1)將芝麻下鍋炒至金黃色，取出拎卻．(2)炒鍋注油燒熱，下入洗淨切片的香菇略煎，鍋離火，加入白醬油，翻勻冷卻。(3)將水果洗淨去皮切片，淋上檸檬汁；蔥葉洗淨拭乾切段。(4)取壽司飯捏成若干個飯糰，略壓扁，表面抹一層山葵醬。(5)將飯糰上面擺上水果片、香菇片，撒上芝麻，最後用蔥葉點綴即成。
