水果沙拉披薩是一道烘焙食品，主料有高筋麵粉、草莓、雪梨、芒果、芝士，輔料有酵母、草莓醬、沙拉醬、清水、黃油等。
基本介紹
- 中文名：水果沙拉披薩
- 主要食材：沙拉，草莓
- 分類：午餐，披薩
- 口味：鹹
做法,食材,步驟,小貼士,
做法
食材
主料
高筋麵粉130g、草莓200g、雪梨1個、芒果1個、芝士80g
輔料
酵母2g、草莓醬適量、沙拉醬2勺、清水70g、黃油15g
步驟
1.將130克的麵粉加入2克的酵母放進麵包機，慢慢加入70克溫水用筷子攪成棉絮狀，按和面鍵。
2.和好面後，加入黃油繼續和面。
3.用麵包機發麵成2倍大即可。
4.將發酵好的麵團擀成9寸盤大小的餅底。
5.用黃油擦披薩盤，將餅底放進烤盤內，做出餅邊，並用刮刀扎出小孔。
6.放入預熱好的烤箱，上下火200度10一12分鐘即可。
7.將所有水果洗淨，控乾水分，將蘋果，梨，芒果切成丁，草莓對半切。
8.先在披薩餅抹上一層自製草莓醬。
9.撒上芝士。
10.再鋪上蘋果雪梨。
11.把草莓鋪蘋果梨上，並用保鮮袋裝入兩大勺沙拉漿，剪個小口。
12.在草莓上擠上沙拉醬。
13.在沙拉醬的中間再鋪上芒果丁。
14.放入預熱好的烤箱上下火200度烤十分鐘。（時間不要烤得太長以免將水果烤的乾)
15.色澤鮮艷，營養豐富的水果沙拉即可。
小貼士
1、可以按自己喜歡的加入水果，香蕉，鳳梨，葡萄等，時間控制好，不要將水果烤的太乾，以免影響口感，最好當日食用完。
