水果丸子，一道以糯米粉，水等為主料烹飪的菜餚。 基本介紹 中文名：水果丸子主要原料：糯米粉，水調料：砂糖製作：製作糖漿 糯米粉1杯，水1/2杯。砂糖1/2杯，水1.5杯，檸檬汁2大匙，草莓60克，獼猴桃1/2隻，黃桃（罐裝）2片（1隻份）。糯米粉就是用糯米磨成的細小光滑的粉，磨粉時要一點點加水。製作：1、製作糖漿。將砂糠和水倒入鍋中，加熱煮開，砂糖溶化後熄火，加入檸檬汁後立即放入冰櫃中冷藏。2、草莓去蒂洗淨，切成兩半，獼猴桃去皮，切成薄片，黃桃切成一口大小。3、在糯米粉中一點點添加水，攪勻至柔軟。4、取出少量3，捏成直徑2厘米大小的丸子，用手指在中央壓成凹陷狀。5、鍋中水煮沸後放入糯米丸子，煮至浮起來後撈出冷卻。6、將水果、糯米丸子放入容器，注入糖漿。
