水晶花餃

水晶花餃是由豬肉，青菜為主，糖 、鹽、澄粉、豆粉、醬油、牛油、蚝油為輔製作的一道小吃。

基本介紹

• 中文名：水晶花餃
• 主要原料：豬肉，青菜，澄粉，豆粉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大人、小孩都可以吃
• 儲藏方法：放冰櫃冷藏

食材用料：

豬肉 200克	澄粉500克	糖 5克
鹽 20克	青菜 100克; 相剋食物	豆粉300克
醬油 20克	牛油 30克	蚝油 10克

生產製作：

1.用開水和面，紅色的是仙人掌果的汁用微波爐加熱再放麵粉變紅色。
2.切段揉圓形

3.紅色放下面白色放上面，兩個面片合併
4.用濕毛巾蓋好十分鐘後用

5.豬肉放油醬油蚝油切碎

6.切青菜

7.煮熟肉菜餡後包好

8.整理

9.蒸五分鐘後成型