水晶珍珠丸子

基本介紹

• 中文名：水晶珍珠丸子
• 材料：長?>糯米、素肉碎、老豆腐、麵粉
• 制蒸時間：8分鐘
• 適宜人群：老少皆宜

材料：長糯米1杯、素肉碎1/2杯、老豆腐1塊、荸薺末1/3杯、麵粉2大匙

做法：

1.糯米洗淨泡水4小時，瀝乾。

2.素肉碎用油炒過，加入其餘材料拌勻，做成如桌球大小的丸子，再沾裹糯米，上鍋大火蒸8分鐘即可。