含不飽和脂肪酸的油利用氫化過程使一部分或全部不飽和脂肪酸轉換為飽和脂肪酸,以生產出來的更固化的產品為氫化油,裡面含有的脂肪酸為氫化脂肪酸。
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含不飽和脂肪酸的油利用氫化過程使一部分或全部不飽和脂肪酸轉換為飽和脂肪酸,以生產出來的更固化的產品為氫化油,裡面含有的脂肪酸為氫化脂肪酸。...
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