內容簡介
從釀酒、飲酒到賞酒、論酒，酒已滲透到人類的各個方面，並逐步形成了自身獨特的文化——酒文化。酒與醫素有不解緣，繁體“醫”字從“酉”，酉者酒也。這大概是因為先祖們無意中食用了發酵後的瓜果汁，發現了它可以治療一些虛寒腹痛之類的疾病，從而讓酒與原始醫療活動結下了緣。《黃帝內經》有 “湯液醪醴論篇”，專門討論用藥之道。所謂“湯液”即今之湯煎劑，而“醪醴”者即藥酒也。顯然在戰國時代對藥酒的醫療作用已有了較為深刻的認識。酒性溫，味辛而苦甘，有溫通血脈，宣散藥力，溫暖腸胃，祛散風寒，振奮陽氣，消除疲勞等作用。適量飲酒，可以怡情助興，但過飲則亂性，酗酒則耗損元氣，甚至於殞命。醫家之所以喜好用酒，是取其善行藥勢而達於臟腑、四肢百骸之性，故有“酒為百藥之長”的說法。其實，酒是一種最好的溶媒，許多用其他加工方法難以將其有效成分析出的藥物，大多可藉助於酒的這一特性而提取出來，並能充分發揮其防治疾病，延年益壽的藥效，這就是藥酒歷經數十年而不減其魅力的緣由所在。
本書介紹了藥酒的基本知識和300個常用藥酒配方，還講述了一些饒有趣味的飲酒小故事。
基本介紹
- 書名：民間保健藥酒妙方
- 作者：許槐，許小亞
- ISBN：9787109121348
- 類別：生活
- 出版社：中國農業出版社，農村讀物出版社
- 出版時間：2008年01月
基本信息,圖書目錄,
基本信息
地區: 大陸
語言: 簡體中文
圖書目錄
一、藥酒知識
1.藥酒的配製方法
2.中藥解酒妙方
二、常用藥酒方
1.參棗酒
2.鹿血酒
3.周公百歲酒
4.人參長壽酒
5.參杞酒
6.百益長春酒
7.石斛酒
8.桑桂酒
9.八珍酒
10.桂圓酒
11.茯苓酒
12.山藥酒
13.回春酒
14.獨參酒
15.十全大補酒
16.杞菊歸圓酒
17.人參地黃酒
18.何首鳥酒
19.西洋參酒
20.人參蟲草酒
21.雙參酒
22.天麻人參酒
23.大黃芪酒
24.益氣酒
25.蟲草三七酒
26.枸杞地黃酒
27.雞血藤酒
28.鹿角霜酒
29.生脈益氣酒
30.一醉不老丹酒
31.固本長生酒
32.三聖酒
33.參術酒
34.術苓忍冬酒
35.二皮補虛酒
……
三、民間飲酒小故事集錦
