民勤枸杞

民勤枸杞，甘肅省河西走廊民勤縣特產，中國國家地理標誌產品。

民勤枸杞具有“色澤紅潤、顆粒飽滿、甘甜味美、含糖量豐富”的特點，藥食兩用，具有增強免疫力、抗氧化等多方面的藥理作用。果形類紡錘形或長扁卵形，果皮呈橘紅色或紅色，基部具有明顯的白色果梗痕，果皮薄而皺縮，乾果果重範圍為500粒/100克至766粒/100克。

2016年11月，原國家質檢總局批准對“民勤枸杞”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：民勤枸杞
• 外文名：Minqin Lycium barbarum
• 產地範圍：甘肅省河西走廊民勤縣
• 品質特點：色澤紅潤、顆粒飽滿
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局2016年第112號公告
• 實施時間：2016年11月4日

產品特點

民勤枸杞具有“色澤紅潤、顆粒飽滿、甘甜味美、含糖量豐富”的特點，藥食兩用，具有增強免疫力、抗氧化等多方面的藥理作用。果形類紡錘形或長扁卵形，果皮呈橘紅色或紅色，基部具有明顯的白色果梗痕，果皮薄而皺縮，乾果果重範圍為500粒/100克至766粒/100克。口感味甘甜，籽小而少。總糖含量≥58.48克/100克；枸杞多糖≥4.6克/100克；總黃酮含量≥63.10毫克/100克；可食率100%，出乾率≥25%。胡蘿蔔素含量0.73克/100克，抗壞血酸含量48.11毫克/100克，均高於西北部其他產區枸杞。

民勤枸杞

產地環境

民勤枸杞產區主要集中於東經101°49′41″～104°12′10″，北緯38°3′45″～39°27′37″，海拔1298米～1936米之間，東、西、北三面被騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍，形成天然的隔離屏障，可有效減少病蟲害的發生，還有利於制乾及儲存。大陸性沙漠氣候特徵十分明顯，降水稀少、氣候乾燥、日照時數長、晝夜溫差大，有利於枸杞果實糖分和藥用成分的積累。民勤土壤富含利於枸杞生長發育的特殊營養物質。

民勤枸杞

民勤縣域內土壤以灌漠土和灰灌漠土為主，富含鹽、鹼、磷、鐵、銅、鉀等礦物質成份，其中有機質平均含量10.47克/千克，全氮平均含量0.54克/千克，全磷平均含量1.01克/千克，全鉀平均含量20.33克/千克，pH值在7.5～8.5之間，是枸杞生長最為有利的地區，其土質條件非常適合枸杞的生長，且能形成品質優良的果實。民勤枸杞灌溉用水來自祁連山雪水和地下井水，雪水是枸杞的天然營養，保證了枸杞的品質。

歷史淵源

民勤枸杞歷史悠久，據《本草綱目》記載，“古者枸杞，河西及甘州者，其子圓如櫻桃，暴乾緊小少核，乾亦紅潤甘美，味如葡萄，可作果食，異於他處者，大抵以河西者為上也”，印證了民勤枸杞的優良品質。明清移民大開發以後，經過歷代先民的選育，逐漸形成獨具特色的地方優良品種。早在乾隆十五年（1750年）修訂的《鎮番（即今民勤）縣誌》中亦有記載，其葉、花、實可入藥入飲。光緒《鎮番縣（即今民勤）鄉土志》聶守仁修，物產章載：“枸杞樹高不盈丈而多茨，田宅間生之”。

民勤枸杞

清道光重修《鎮番縣（即今民勤）志》道光五年（1826年）修，物產章載：“藥有多種，半屬草部，而多且良者枸杞鎖陽青鹽”。說明枸杞在民勤栽植歷史悠久，早在乾隆時期就已有藥用記載。民勤是有名的“沙井文化”發祥地，民勤古為“絲綢之路”的北路驛站，明代至民國時期，以縣城為中心，西通新疆，北達包頭，東抵蘭州、漢中，民勤一代代駱駝客商們，走南闖北，從民勤運出枸杞等土特產。可見，民勤枸杞早在明代至民國時期就以貨物形式運送到各地。

《民勤縣誌》物產枸杞記載：“三月采其葉可為茶，四月花，五月實，小暑采其子，境外者佳，瞭江石產者更佳。其樹為耕樵砍伐，不可多得。

民勤栽植的多為鄉土枸杞，主要分布於農戶房前屋後，為民眾夏季副業生產門路之一，採摘的果實多做藥用。後逐步開展枸杞新品種選育和配套栽培技術研究、示範推廣。

生產情況

截至2015年，民勤縣已累計發展枸杞面積10.21萬畝，乾果總產量達1.5萬噸，乾果產品遠銷北京、湖南、江西、廣州、深圳等地區以及省內各市（州）。

民勤枸杞

產品榮譽

2016年11月，原國家質檢總局批准對“民勤枸杞”實施地理標誌產品保護。

民勤枸杞

地理標誌

地域保護範圍

民勤枸杞產地範圍為甘肅省河西走廊民勤縣昌寧鄉、蔡旗鄉、重興鄉、薛百鄉、大壩鄉、三雷鎮、蘇武鄉、東壩鎮、夾河鄉、雙茨科鄉、大灘鄉、泉山鎮、紅沙梁鄉、西渠鎮、東湖鎮、收成鄉、南湖鄉、紅沙崗鎮現轄行政區域。

質量技術要求

一、品種

本地傳統枸杞品種。

二、立地條件

海拔1298米～1936米，土壤為灌漠土和灰灌漠土，質地為沙壤土或中壤土，有機質含量≥10.47克/千克，pH值在7.5～8.5。

三、栽培管理

育苗：採用硬枝或嫩枝扦插育苗。

栽植時間：3月下旬到4月中旬。

栽植密度：栽植密度為≤3330株/公頃。

施肥：以有機肥為主,每年施腐熟有機肥≥75噸/公頃。

環境、安全要求：農藥、化肥等使用必須符合國家相關規定，不得對果品、環境造成污染。

四、採摘與制乾

採摘時間：6月中旬至10月中旬分批採收。

制乾：將採摘的鮮果用食用鹼及時脫蠟，自然晾曬或熱風烘乾，烘乾溫度控制在45℃至60℃之間，含水量控制在13%以下。

五、質量特色

感官特色：果形類紡錘形，果皮呈紅色，皮薄肉厚，味甘甜。

理化指標：粒度為250～500（粒/50克），多糖含量≥4.0%，總糖含量≥46.0%。

安全及其它質量技術要求：產品安全及其它質量技術要求必須符合國家相關規定。

專用標誌使用

民勤枸杞產地範圍內的生產者，可向民勤縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經甘肅省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。民勤枸杞的檢測機構由甘肅省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。