基本介紹
- 中文名：民勤紅棗
- 產地名稱：甘肅省民勤縣
- 品質特點：個大、肉厚、皮薄，甘甜爽口
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號：國家質檢總局公告2016年第112號
- 批准時間：2016年11月04日
產品特點,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
民勤紅棗果實個大、肉厚、皮薄，含糖量高，富含鋅和維生素，色澤紫紅具光澤，無污染，甘甜爽口，宜於鮮食和製成乾果。
民勤紅棗是維生素C含量最高的紅棗。果實近圓形，平均果重8.35克，最大果重11.5克。紅色，果面扁平，似有棱，肩部較寬，果點較大較密，明顯。果頂較平，柱頭遺存，梗窪淺而廣。果皮較厚。果肉白綠色，質細脆，汁多，味酸甜，品質上等。鮮棗可溶性固形物含量29.63%，總酸含量0.56%，Vc含量8010毫克/千克，出乾率50%以上。核倒卵形。本品種樹勢較健，適應性廣，抗旱抗風強，耐鹽鹼，鮮食、制乾兼用品種，在民勤9月底採收。
民勤紅棗產地環境
甘肅省民勤縣地處河西走廊東北部，石羊河流域下游，東西北三面被騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍，是沙漠腹地的一片綠洲，境內光照資源非常豐富，為紅棗的生長提供了優越的條件。
歷史淵源
民勤縣薛百鄉栽植紅棗已有100年以上的歷史，被冠以“棗鄉”之美譽。經過多年的宣傳與推廣，紅棗經濟林網已經覆蓋該鄉全部區域，庭前屋後、道路兩旁、耕地周圍實現連片種植，紅棗林網已成規模。
零星栽植、庭院經濟期
民勤縣薛百鄉種植紅棗的歷史可以上溯到20世紀30年代，主要見於該鄉更名、五星、長城及雙樓各村房前屋後零星種植，栽植規模約2萬株，年產量約20噸，所產紅棗用於滿足節日招待及走親訪友等基本生活需要。在傳統的莊前屋後、園地院落栽植紅棗過程中，人們總結和積累了許多有益的老經驗、土辦法，如修剪上採用落頭開心，入冬前刮皮、塗白等，並對林果業有了初步認識。但是，由於種種原因致使林果業一直只是小打小鬧和局限於“仨瓜倆棗”而已，沒有形成規模，效益未能充分體現出來，僅被當作一種天然的家庭副業，從而不能與種養業相提並論和同等對待，這就使得該縣的林果業發展滯後，造成優勢條件和資源浪費。
20世紀80年代初，薛百鄉境內各村均有紅棗栽植，種植模式仍然屬於村民的自發行為，此時栽植規模發展到8萬株，年產量約90噸。紅棗的銷售則主要依靠外地客商上門收取和本地農民自己聯絡買家，銷售渠道和方式均處於較被動地位。
棗糧間作推廣期
20世紀80年代末至90年代初，由於生態問題日益凸顯，民勤縣薛百鄉開始在其全鄉境內試推行棗糧間作200公頃，共栽植紅棗苗木1.5萬株，並取得初步成效。在此後的30年間，薛百鄉一直將做大做強紅棗產業作為發展特色經濟的重要舉措，先後共投入各類扶持資金逾50萬元，累計調運紅棗苗木28萬株，興辦紅棗加工企業1家。
標準化栽培示範、推廣及普及期
2010—2011年，民勤縣薛百鄉按照“分戶建園區、集中建基地”的發展模式在河東、上新、何大3個村建立了標準化栽培示範園，種植優質紅棗66.7公頃。在“十二五”後期，發展紅棗666.7公頃。同時，分年度改造舊林網1200公頃，打造民武、民昌公路萬畝紅棗示範長廊。
民勤紅棗
民勤紅棗生產情況
2009年，民勤縣薛百鄉共成立村級供銷協會6家，共發展棗糧間作1066.7公頃，紅棗產量達600噸，年生產加工能力約300噸，總產值240萬元。
2014年，民勤縣已栽植棗樹7180公頃。
產品榮譽
2016年11月04日，原國家質檢總局批准對“民勤紅棗”實施地理標誌產品保護。
民勤紅棗
民勤紅棗地理標誌
地域保護範圍
民勤紅棗產地範圍為甘肅省河西走廊民勤縣昌寧鄉、蔡旗鄉、重興鄉、薛百鄉、大壩鄉、三雷鎮、蘇武鄉、東壩鎮、夾河鄉、雙茨科鄉、大灘鄉、泉山鎮、紅沙梁鄉、西渠鎮、東湖鎮、收成鄉、南湖鄉、紅沙崗鎮、石羊河林場、勤鋒農場現轄行政區域。
質量技術要求
一、品種
灰棗、駿棗。
二、立地條件
海拔≤1700米，土壤為沙土、沙壤土，土層厚度≥1.5米，pH值7.0—8.4，含鹽量≤0.25%，地下水位低於2米，土壤有機質含量≥1.0%。
三、栽培管理
1.育苗：選用扁核酸或酸棗為砧木，採用萌芽前帶木質芽接法嫁接。
2.定植
（1）定植時間：4月中下旬。
（2）定植密度：每公頃定植株數≤3330株。
3.施肥：以有機肥為主，每年施腐熟有機肥≥60立方米/公頃。
4.環境、安全要求：農藥、化肥等使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。
四、果實採收與制乾
1.採收時間：果實全紅、變軟時採收，駿棗10月下旬採收，灰棗11月上旬採收。
2.制乾：將採收的棗果清選後，先自然晾曬至果皮皺縮，再進行乾燥。工藝流程為：棗果→清選→晾曬→水洗→乾燥→包裝→儲藏。
五、質量特色
1.感官特色
（1）灰棗：長圓形，皮色深紅、有光澤，肉質肥厚、富彈性，手握不粘個。
（2）駿棗：長倒卵形或圓柱形，皮色深紅、有光澤，果肉飽滿、手握不粘個。
2.理化指標
（1）灰棗：單果重≥3.5克，總糖含量≥76%（可食部分乾物質計），可食率≥83%，含水率≤25%。
（2）駿棗：單果重≥10克，總含糖量≥73%（可食部分乾物質計），可食率≥89%，含水率≤25%。
3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
專用標誌使用
民勤紅棗產地範圍內的生產者，可向民勤縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經甘肅省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。民勤紅棗的檢測機構由甘肅省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
