毛豆豬手

毛豆豬手是一道有名的家常下飯菜，由主料毛豆和豬手做成，尤其適合聚餐享用。

基本介紹

• 中文名：毛豆豬手
• 主要材料：豬腳，毛豆
• 口味：紅燒
• 製作時間：1-2小時
• 忌口：三高人群應少吃

材料

豬腳，八角，香葉，薑片，豆子，胡蘿蔔，鹽，老抽，糖

做法

1.將豬腳飛過水後，加八角、香葉、薑片、豆子、水沒過材料燉一小時。

2.再加胡蘿蔔再燉，併入鹽、老抽、糖半小時後就好了。